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  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci

    Pasta con pesto al basilico senza aglio

    Pasta con pesto al basilico senza aglio Oggi vi propongo un primo piatto vegetariano leggero e profumato. Per il pesto al basilico senza aglio preparato con pinoli e noci ho deciso di abbinare dei fusilli integrali che donano al piatto quella nota di carattere in piรน che non guasta ๐Ÿ˜‰ Le dosi per il pesto al basilico senza aglio sono per un vasetto  che potrete conservare in frigorifero coprendo la superficie del pesto con olio di oliva. Oppure si possono mettere in vaschette monoporzione e conservarlo in freezer Seguimi e vieni a scoprire la ricetta della pasta integrale con pesto al basilico senza aglio. Ingredienti: 100 gr di foglie di…

  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette estive

    Pasta fredda con pesto al basilico

    Pasta fredda con pesto al basilico La pasta fredda รจ l’unico “sgarro al carboidrato” che mi concedo durante l’estate. Non c’รจ niente di meglio che trovarsi in spiaggia e mangiare un bel piatto di pasta fredda appena tirata fuori sal frighetto ๐Ÿ˜‰ Oggi vi propongo la pasta fredda con pesto al basilico. Ho condito la pasta con i soliti condimenti che la fanno da padrona aggiungendo perรฒ il pesto al basilico che conferisce al piatto carattere e sapiditร  Venite a scoprire la pasta fredda con pesto al basilico! Ti piacciono i primi piatti estivi? Vieni a scoprire qui tantissimi piatti facili ma soprattutto buonissimi ๐Ÿ˜€ Vuoi scoprire cosa combiniamo tutti…

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    Gnocchi con pesto al basilico e noci

    Gnocchi con pesto al basilico e noci Gli gnocchi con pesto al basilico e noci sono un primo piatto vegetariano ricco e gustoso. In questa ricetta troverete il connubio perfetto tra i profumi dell’Italia e un sapore avvolgente che solo il pesto al basilico sa dare. Seguitemi e venite a scoprire questa fantastica ricetta ๐Ÿ™‚ Ingredienti per 4 persone: 500 gr di gnocchi di patate 80 gr di foglie di basilico 40 gr di parmigiano 40 gr di noci sgusciate 200 ml di olio evo sale q.b. Preparazione: Frullate le foglie con 100 ml di olio Quando le foglie saranno frullate unite le noci e frullate ancora Trasferite il tutto…

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    Pasta al pesto e pomodorini spadellati

    Pasta al pesto e pomodorini spadellati Come oramai avrete capito, sughi troppo elaborati con panne, creme o besciamelle sono off limits qui nel quartiere generale de I sapori di Casa. Niente contro, non allarmatevi, ma  non riusciamo proprio a resistere al richiamo della cucina mediterranea; ed รจ cosรฌ che con due ingredienti tipici della nostra cucina abbiamo cucinato un primo piatto espresso profumato e gustosissimo Ingredienti per 4 persone: 400 gr di penne rigate 4-5 cucchiai colmi di pesto al basilico 15 pomodorini ciliegina 1 spicchio d’aglio qualche foglia di basilico fresco 1 peperoncino sale q.b. 2 cucchiai di olio evo Preparazione: Mettete a lessare la pasta, nel frattempo in…

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    Spianata alla ligure

    Spianata alla ligureย  Oggi cari amici voglio proporvi una ricetta inventata di sana pianta con i classici ingredienti dell’estate:pesto al basilico,pomodori alla brace e pecorino..una vera e propria bontร  ๐Ÿ˜€ Ingredienti per la base: 500 GR DI FARINA 1 cubetto di lievito 1 CUCCHIAINO RASO DI ZUCCHERO 1 CUCCHIAINO COLMO DI SALE 2 CUCCHIAI DI OLIO 250 ML DI ACQUA TIEPIDA Ingredienti per la farcitura: 3-4 cucchiai di pesto al basilico 3 pomodori non troppo maturi 1 piccola cipolla rossa 3 cucchiai di parmigiano 2 cucchiai di pecorino romano fresco 1 piccolo spicchio d’aglio origano olio evo sale e pepe Preparazione: 1. IN UNA CIOTOLA CAPIENTE METTETE LA FARINA DISPOSTA…

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    Rotolini di zucchine alla griglia con crema al basilico

    Rotolini di zucchine alla griglia con crema al basilico Siamo in piena estate ma questo non ci vieta di cucinare degli antipasti deliziosi per le persone che amiamo,giusto???? Oggi quindi ho deciso di proporvi dei rotolini di zucchine grigliate farcite con crema di formaggio al basilico… una vera e propria squisitezza preparata in dieci minuti ๐Ÿ˜€ Ingredienti per 4 persone: 4 zucchine medie 125 gr di philadelphia light o robiola 2 cucchiai di pesto al basilico un pizzico di sale Preparazione: 1. pulite e tagliate le zucchine con il pelapatate per la lunghezza. Grigliate e salate lievemente in superficie. 2. a parte in una ciotolina mescolate il formaggio con il…

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    Gnocchi di farina e parmigiano con pesto alla genovese

    Gnocchi di farina e parmigiano con pesto alla genovese Un bel piatto di gnocchi di farina con impasto arricchito al parmigiano e pecorino conditi con un ottimo pesto alla genovese ( qui la ricetta). Un primo piatto sapido e gustoso con il quale farete un’ottima figura:-) Ingredienti per 4 persone: 600 GR DI FARINA 00 150 GR DI PARMIGIANO 50 GR di pecorino romano fresco 800 GR DI ACQUA UNA PRESA DI SALE UNA NOCE DI BURRO GRANDE NOCE MOSCATA Pesto alla genovese qui la ricetta   Preparazione: 1 METTETE A SCALDARE Lโ€™ACQUA CON UNA PRESA DI SALE GROSSO. 2. APPENA Lโ€™ACQUA PRENDE IL BOLLORE AGGIUNGETE LA FARINA CON IL…