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  • Antipasti,  Natale,  Natale 2017,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Albero di sfoglia con patè di olive – ricetta di Natale

    Albero di sfoglia con patè di olive – ricetta di Natale Siete alla ricerca di un antipasto da proporre durante le vostre cene per le feste, che però non vi impieghi troppo tempo in cucina? L’albero di sfoglia con patè di olive è quello che fa per voi! Con solo tre ingredienti e una manciata di minuti andrete a creare un finger food sfizioso carino da vedere che si può tranquillamente preparare in anticipo e mettere in tavola all’occorrenza. Allora cosa state aspettando? Provate il nostro albero di sfoglia con patè di olive per i vostri antipasti natalizi   Ingredienti: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 1 tuorlo d’uovo patè…

  • Antipasti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  Ricette vegetariane

    Cestini di sfoglia con pomodorini gratinati

    Cestini di sfoglia con pomodorini gratinati I cestini di sfoglia con pomodorini gratinati è un finger food goloso con il quale accompagnare aperitivi o buffet. Lo potrete preparare con largo anticipo e servire freddo accompagnato da un buon bicchiere di Prosecco. Ingredienti per 6-8 cestini 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare patè di olive nero Ingredienti e procedimento per pomodorini gratinati clicca qui Preparazione: Dopo aver preparato i pomodorini gratinati al forno lasciate raffreddare. Nel frattempo preparate i cestini di sfoglia, Tagliate la sfoglia in quadrati e foderate uno stampo per muffin. Bucherellate il fondo con i rebbi della forchetta e cuocete a 180° fino a quando i bordi saranno gonfi…

  • Primi piatti,  Ricette di stagione,  Ricette estive,  Ricette primaverili

    Fusilli con crema di pate di olive e pancetta

    Fusilli con crema di pate di olive e pancetta Buongiorno a tutti!!!!! Come ben sapete Pasqua si sta avvicinando quindi ho deciso di proporre un ottimo primo piatto in alternativa ad i soliti piatti tradizionali,a base di pancetta stesa e patè di olive nere taggiasche. Il risultato è una pasta cremosa e delicata con un buon punto di forza derivante dalle olive taggiasche. Spero sia di vostro gradimento 🙂 Ingredienti: (per 4 persone) 350-400 gr di fusilli di pasta fresca 3 fette di pancetta stesa 2 cucchiai di patè di olive nere 1 confezione di panna fresca prezzemolo q.b. sale e pepe q.b. olio evo Preparazione: 1) Ho preso la…

  • Antipasti,  Ricette delle feste,  Ricette di stagione,  Ricette estive,  Ricette primaverili,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci

    Patè di olive fatto in casa

    Patè di olive fatto in casa Chi mi conosce un po’ sa la mia grandissima passione per le olive nere in salamoia soprattutto per le Kalamata,quindi oggi ho deciso di proporre il mio patè di olive nere adatto per antipasti sfiziosi 😉 Ingredienti: 300 gr di olive nere denocciolate in salamoia 1 spicchio d’aglio 1oo ml di olio evo un cucchiaino di origano sale q.b. un pizzico di peperoncino Preparazione: Come si suol dire la preparazione è UNA CAVOLATA! Quindi ho preso le mie olive le ho sciacquate sotto l’acqua corrente le ho poi passate per qualche secondo al microonde per disidratarle un attimo. Fatto questo le ho messe nel…

  • Antipasti,  Cucina economica,  Ricette delle feste,  Ricette vegetariane

    Pesto con peperoni olive e origano – ricetta vegetariana

    Pesto con peperoni olive e origano – ricetta vegetariana Buon sabato a tutti stamattina propongo un battuto mediterraneo appena preparato.Adatto sia per condire la pasta sia servito su pane toscano sotto forma di bruschetta come antipasto. ingredienti: 200 gr di peperoni rossi 100 gr di olive di Gaeta denocciolate origano secco q.b. 8 peperoncini secchi 1 piccolo scalogno sale e pepe q.b. olio evo q.b. preparazione: La preparazione di questo battuto è semplicissimo e viene preparata tutta nel mixer. Ho pulito i peperoni privandolo dei semi e delle parti bianche,ho tagliato a pezzetti lo scalogno e li ho frullati grossolanamente nelle verdure ho aggiunto 8 cucchiai di olio,il peperoncino,l’origano ed…

  • Antipasti,  Cucina & Bambini,  Natale

    Antipasto di rotolini di pancarrè farciti -ricette di Natale

    Antipasto di rotolini di pancarrè farciti -ricette di Natale Questo è un antipasto semplicissimo molto carino,che avevo aggiunto agli altri antipasti preparati per una cena quest’inverno,solitamente li faccio al posto dei soliti tramezzini,la trovo un’idea carina 😉 ingredienti: 1 confezione di pane da tramezzini patè di olive patè di tonno prosciutto cotto fontina a fette crema di carciofi rucola Ovviamente voi potete farcirli con i vostri gusti preferiti!!!!! preparazione: Ho preso la fetta del pane da tramezzini e l’ho passata con il mattarello appiattendola per bene.Poi al suo interno ho spalmato le salse,oppure ho messo una fettina di prosciutto, del formaggio ecc ecc. Le ho girate a cannolo e le…