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    Fusilli con crema di pate di olive e pancetta

    Fusilli con crema di pate di olive e pancetta Buongiorno a tutti!!!!! Come ben sapete Pasqua si sta avvicinando quindi ho deciso di proporre un ottimo primo piatto in alternativa ad i soliti piatti tradizionali,a base di pancetta stesa e patè di olive nere taggiasche. Il risultato è una pasta cremosa e delicata con un buon punto di forza derivante dalle olive taggiasche. Spero sia di vostro gradimento 🙂 Ingredienti: (per 4 persone) 350-400 gr di fusilli di pasta fresca 3 fette di pancetta stesa 2 cucchiai di patè di olive nere 1 confezione di panna fresca prezzemolo q.b. sale e pepe q.b. olio evo Preparazione: 1) Ho preso la…

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    Patè di olive fatto in casa

    Patè di olive fatto in casa Chi mi conosce un po’ sa la mia grandissima passione per le olive nere in salamoia soprattutto per le Kalamata,quindi oggi ho deciso di proporre il mio patè di olive nere adatto per antipasti sfiziosi 😉 Ingredienti: 300 gr di olive nere denocciolate in salamoia 1 spicchio d’aglio 1oo ml di olio evo un cucchiaino di origano sale q.b. un pizzico di peperoncino Preparazione: Come si suol dire la preparazione è UNA CAVOLATA! Quindi ho preso le mie olive le ho sciacquate sotto l’acqua corrente le ho poi passate per qualche secondo al microonde per disidratarle un attimo. Fatto questo le ho messe nel…