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  • Pasta cremosa con rucola e curcuma
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette veloci

    Pasta cremosa con rucola e curcuma

    Pasta cremosa con rucola e curcuma Oggi amici voglio offrivi un primo piatto espresso veloce e leggero che si prepara in dieci minuti. La Pasta cremosa con rucola e curcuma sostituisce le calorie dell’olio con la panna vegetali light e così riduce della metà l’apporto calorico rendendolo una pietanza anche leggera, sfatiamo quindi il mito che la panna faccia ingrassare, basta saperla usare ma soprattutto abbinare. Allora cosa state aspettando seguitemi e venite a scoprire la ricetta qui sotto! Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa   Ingredienti per 4 persone: 350 gr di mezze maniche 1 mazzetto di rucola 1 cm di rizoma di curcuma 200 ml…

  • Rotolo alla fragole con crema di mascarpone
    Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z,  Ricette primaverili

    Rotolo alla fragole con crema di mascarpone

    Rotolo alla fragole con crema di mascarpone Bentrovati amici! Avete voglia di preparare una soffice pasta biscotto arrotolata con una crema di fragole e crema di mascarpone? Eccovi accontentati 🙂 Il Rotolo alla fragole con crema di mascarpone è la torta perfetta da proporre dopo una cena tra amici o durante il pranzo domenicale in famiglia. Allora cosa state aspettando? Venite a vedere questa ricetta meravigliosamente semplice 🙂 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti pasta biscotto (45 x 37cm) 100 gr di tuorli 150 gr di albumi 1 cucchiaino di miele 100 gr di farina 140 gr di zucchero 1 bacca di vaniglia Ingredienti per il ripieno:…

  • Pasta cremosa con le zucchine
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette primaverili,  Ricette vegetariane

    PASTA CREMOSA CON LE ZUCCHINE

    Pasta cremosa con le zucchine Oggi amici vi voglio proporre un primo piatto gustoso facile ma soprattutto buonissimo! Tempi frenetici, poco tempo per cucinare, ma sempre tanta voglia di portare in tavola qualcosa di buono! Ed ecco che la Pasta cremosa con le zucchine viene in nostro aiuto con un piatto dove la panna si, da la giusta parte calorica , ma eliminando olio o burro va a controbilanciare la parte “grassa” creando una porta equilibrata nelle giuste quantità caloriche 🙂 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per 4 persone: 350 gr di sedanini 220 ml di panna da cucina vegetale light 3-4 zucchine medie 1 spicchio…

  • Rotolo farcito con panna e fragole
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette primaverili

    Rotolo farcito con panna e fragole

    Rotolo farcito con panna e fragole Bentrovati amici! Oggi voglio proporvi uno dei miei dolci preferiti: il Rotolo farcito con panna e fragole. Dopo avervi proposto il Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone ( trovi QUI la ricetta) preparato con la nostra pasta biscotto soffice e delicata, oggi voglio proporvi la versione primaverile con panna fresca fragole e un velo di marmellata di fragole senza zucchero per non rendere il dolce stucchevole ma ben bilanciato 🙂 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti pasta biscotto (45 x 37cm) 100 gr di tuorli 150 gr di albumi 1 cucchiaino di miele 100 gr di farina 140 gr di…

  • Torta salata con pomodorini ricotta e rucola
    Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z,  Ricette primaverili,  Ricette vegetariane

    Torta salata con pomodorini ricotta e rucola

    Torta salata con pomodorini ricotta e rucola Buongiorno amici oggi voglio proporvi una torta salata fresca e delicata che saprà stupire voi e i vostri ospiti! La Torta salata con pomodorini ricotta e rucola è il giusto connubio tra l’acidità dei pomodorini combinata alla dolcezza della ricotta e al carattere della rucola, il tutto racchiuso in una base croccante di pasta brisèe Potete utilizzare la pasta brisèe fatta in casa utilizzando la nostra ricetta QUI oppure un rotolo gia pronto 😉 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per la pasta brisèe: 300 gr di farina 150 gr di burro freddo acqua fredda un pizzico di sale Ingredienti per…

  • Ovetti pasquali - ricetta dolce delle feste
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua

    Ovetti pasquali – ricetta dolce delle feste

    Ovetti pasquali – ricetta dolce delle feste Pasqua è alle porte e con essa anche tutti i preparativi per pranzi e pic-nic con parenti e amici! Gli Ovetti pasquali – ricetta dolce delle feste vogliono assomigliare a delle vere e proprie uova sode, ma dolci! Pensate alla felicità dei vostri bimbi mentre vi aiuteranno a creare questi fantastici dolcetti pasquali 🙂 Per questa ricetta servono i classici ovetti kinder, farciti con crema al mascarpone che farà la veci dell’albume, decorati infine con marmellata di albicocche che vestirà i panni del tuorlo. Un’idea davvero carina ed originale da portare in tavola! Allora cosa state aspettando? Venite a scoprire questa buonissima ricetta per Pasqua…

  • Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti
    Primi piatti,  Ricette della mamma,  Ricette light,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci

    Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti

    Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti La Pasta cremosa alla rucola pronta in 10 minuti è il classico esempio di primo piatto veloce e gustoso attento però alla linea. In questi articoli infatti voglio sfatare il mito che la panna fa male o ingrassare, certo se abbinata a burro olio ed ad intingoli ricchi e carichi sicuramente si. Lo sapevate che la panna da cucina (meglio ancora se light) contiene un terzo in meno dei grassi presenti nell’olio o nel burro? Quindi con una panna leggera che verrà ammorbidita con l’acqua di cottura della pasta, andremo a cucinare un piatto buonissimo ma anche attento alla linea, e come ben sapete…

  • Come fare,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z

    Come fare la panna per dolci montata fatta in casa

    Come fare la panna per dolci montata fatta in casa Avete mai pensato a Come fare la panna per dolci montata fatta in casa ? Oggi vi faccio vedere come prepararla con poche e semplici mosse! Allora siete curiosi e avete voglia di sperimentare la panna montata fatta in casa nei vostri dolci? Seguitemi 🙂 SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 250 ml di panna per dolci: 240 ml di latte intero 10 gr di gelatina in fogli (colla di pesce) 10 gr di zucchero a velo 10 gr di vanillina Preparazione: Mettete i fogli di gelatina in ammollo in acqua fredda per 10 minuti.…

  • Fettuccine cremose lime e zenzero
    Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  Ricette light,  Ricette veloci

    Fettuccine cremose lime e zenzero

    Fettuccine cremose lime e zenzero Le Fettuccine cremose lime e zenzero sono certa vi piaceranno un sacco! Come già detto nella ricetta della pasta cremosa con pomodori secchi anche qui ho utilizzato la panna vegetale senza grassi in sostituzione ad olio o burro, rendendo sì, un primo piatto goloso ma attento alla linea creando una pietanza sana e bilanciata. Per questo buonissimo piatto di pasta occorrono solo tre ingredienti e dieci minuti di orologio, la potete cucinare durante una cena tra amici oppure mariti e fidanzati all’appello, avete mai pensato di stupire la vostra amata con le vostre doti culinarie? Con questo piatto farete certamente un figurone 😉 Allora cosa state…