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  • Cucina economica,  Pane e lievitati,  Ricette della mamma

    Pane fatto in casa con semi di girasole

    Pane fatto in casa con semi di girasole Oggi amici vogliamo proporvi il pane fatto in casa!!!! Chi può resistere ad una fetta fumante di pane appena sfornato? Croccante e profumato, con questa ricetta che mi sto accingendo a proporre potrete anche voi cimentarvi nel preparare un ottimo pane fatto in casa con pochi e semplici ingredienti Ingredienti: 250 gr di farina 00 250 gr di farina di manitoba 1 cubetto di lievito o 7 grammi di lievito liofilizzato 300 ml di acqua tiepida 1 cucchiaino di zucchero 1 cucchiaino di sale 50 gr di olio evo semi di girasole sgusciati a piacere   Preparazione: 1. sciogliete il lievito nell’acqua…

  • Cucina & Bambini,  Piatti unici,  Ricette estive,  Ricette light,  Ricette primaverili,  Ricette veloci

    Hamburger Made in Italy

    Hamburger Made in Italy Oggi amici vi proponiamo un hamburger tutto italiano a base di hamburger cotto sulla piastra,mozzarella fior di latte,pomodori e misticanza; per chi non ha molto tempo di cucinare e non vuole rinunciare ad un panino con i fiocchi 😀 Ingredienti per 2 persone: 2 panini 1 pomodoro non troppo maturo 1 mozzarella fior di latte 1 ciuffo di misticanza 1 pizzico di sale Preparazione: 1. cuocete gli hamburger sulla piastra salando lievemente in entrambi i lati 2. tagliate mozzarella e pomodoro a fette sottili 3. procedete ora nel creare il panino:sulla base mettete una fetta di pomodoro,una di mozzarella,la misticanza,l’hamburger e poi di nuovo pomodoro mozzarella…

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    Aloha burger – hamburger hawaiano

    Aloha burger – hamburger hawaiano Metti una serata tra amici in casa o all’aperto,con o senza barbeque.metti una bella grigliata dove volete stupire con qualcosa di particolare….allora l’aloha burger fa decisamente per voi. Un mix di sapori nostrani ed esotici che sicuramente vi piacerà 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 panini per hamburger 4 hamburger di manzo 4 foglie di insalata iceberg 4 fette di ananas fresco Salsa barbecue Sale 4 fette di formaggio lerdammer Cipolla tritata (facoltativa) Preparazione: 1. Sbucciate l’ananas e tagliatela a fette.tagliate quindi ogni singola fetta a listarelle.l’insalata a striscioline e sminuzzate la cipolla               2. Scaldate una piastra e…

  • Antipasti,  Ricette autunnali,  Ricette delle feste,  Ricette di stagione,  Ricette invernali,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Polpette di carne e fontina con contorno di patate lesse

    Polpette di carne e fontina con contorno di patate lesse Oggi strappo alla regola;e per concedermi qualcosa di veramente sfizioso ho cucinato uno dei miei piatti preferiti:le polpette di carne con qualche aggiunta qua e là per renderle ancora più gustose.Spero vi piacciano 😀 Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di fontina 50 gr di mortadella 1 panino 2 uova grandi 1 bicchiere di latte 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato 3 cucchiai di parmigiano reggiano sale e pepe q.b. pane grattuggiato olio per friggere noce moscata q.b. Preparazione: 1) ammollate il pane nel latte caldo quindi strizzatelo per bene. 2) in una ciotola mettete il macinato di…