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  • SPECIALE RICETTE PER CAPODANNO
    Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    SPECIALE RICETTE PER CAPODANNO

    SPECIALE RICETTE PER CAPODANNO In questo articolo troverai una selezione di ricette facili e veloci per capodanno. CLICCA IL TITOLO DI OGNI RICETTA e troverai la ricetta con ingredienti e procedimento con foto passo passo. Antipasti Pandorini salati con tonno e gamberetti Cannoncini con tonno e ricotta Albero di girelle Rose di sfoglia con prosciutto e formaggio   Tartine al salmone Primi Piatti Pasta con code di gambero Pasta cremosa con gamberetti Pennette al salmone affumicato Spaghetti alle vongole veraci Bavette con mazzancolle al brandy Risotto alle code di gambero e zafferano Lasagna al radicchio rosso e salsiccia Secondi Piatti Trancio di salmone in crosta di mandorle Polpettone in crosta…

  • MENU VIGILIA DI NATALE
    Natale,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    MENU VIGILIA DI NATALE

    MENU VIGILIA DI NATALE In questo articolo ti lascio le mie migliore ricette per la Vigilia di Natale, che aggiornerò giorno per giorno con ricette sempre nuove e sfiziose. PER SCOPRIRE OGNI SINGOLA RICETTA CLICCA SUL TITOLO SCOPRI QUI LE NOSTRE RICETTE DI NATALE Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK Cannoncini salati ricotta e salmone Cestini di sfoglia al salmone Tostadas con salmone e guacamole Patate Hasselback al salmone Profiteroles salati Pasta al salmone e ricotta Spaghetti alle vongole veraci Scialatielli alla caprese Risotto con broccolo e acciughe Risotto all’arancia e prosecco Bavette con mazzancolle al brandy Mezze maniche dei poeti Code di gambero alla busara Ceviche di gamberi e avocado Gamberetti in salsa agrodolce Torta souffle…

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    Panettone ai frutti di bosco – ricetta Natale

    Panettone ai frutti di bosco – ricetta Natale Dopo il panettone fatto con i canditi alla pera e il cioccolato oggi, con lo stesso magico impasto del maestro Sal De Riso voglio proporvi una fantastica variante ai frutti di bosco. Come potrete notare la preparazione del Panettone ai frutti di bosco è lunga e meticolosa, ma se seguirete le nostre istruzioni alla lettera il risultato è assicurato 😉 Ingredienti per la biga: 100 gr di farina di Manitoba 25 gr di lievito di birra 50 gr di acqua Ingredienti 1° impasto: 100 gr di farina di Manitoba 6/7 tuorli d’uovo 60 gr di zucchero semolato 100 gr di burro temperatura…

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    Pandorini fatti in casa – ricetta di Natale

    Pandorini fatti in casa – ricetta di Natale Oggi amici vi proponiamo i pandorini fatti in casa. Il classico dolce della mia città Verona proposto in monoporzioni Soffici e buonissimi i pandorini vi stupiranno con la loro squisitezza. Per realizzare questa ricetta serve uno stampo da 6 in silicone facilmente reperibile in commercio Ingredienti per 6 pandorini:   120 gr di farina 70 GR di zucchero 1 bustina di vanillina 80 gr di fecola di patate 70 gr di burro 3 tuorli 2 albumi 3/4 di bustina di lievito per dolci 50 ml di latte 1 fialetta di aroma al limone 1 pizzico di sale 1 pizzico di bicarbonato  …

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    Tortine cacao e mandarini – ricetta di Natale

    Tortine cacao e mandarini – ricetta di Natale Le tortine cacao e mandarini sono un piccolo dolce monoporzione da offrire ai vostri commensali durante le feste natalizie. Come ben sapete i pasti durante le feste di Natale sono ricchi e sostanziosi così ho cercato di proporre un dolce leggero dal ridotto contenuto calorico con il quale concludere il pasto con dolcezza senza sentirsi troppo in colpa Cosa serve: Stampo per muffin o piastra per cupcakes Ingredienti per 6 tortine:   190 gr di farina 00 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 bustina di vanillina 70 gr di burro 100 gr di zucchero 125 ml di latte 5…

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    Ricette di Natale facili e veloci

    Ricette di Natale facili e veloci Cari amici, in vista delle festività natalizie, ho deciso di racchiudere in quest’articolo tutte le nostre ricette facili ma soprattutto a prova di figurone. Clicca sul titolo della ricetta e vieni a scoprire tutte le nostre bontà! BUON NATALE       Ricette Antipasti Rose di sfoglia con prosciutto Profiteroles salati Albero di panzerotti Panettoncini salati gastronomici Tartine al salmone e mascarpone Capesante alla Mornay Palline di formaggio e noci Charlotte salata con speck e ricotta Mini Tatin pomodorini tonno e olive taggiasche Crostata duchessa Bignè all’olio d’oliva Cestini di polenta gratinati Biscotti di Natale Salati  Stuzzichini con wurstel e pasta brise senza burro…

  • Albero di Natale brioches con cannella e arancio
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    Albero di Natale brioches con cannella e arancio

    Albero di Natale brioches con cannella e arancio Oggi cari amici voglio proporvi un pan brioches natalizio aromatizzato con cannella in polvere e succo e burro d’arancia. Un modo carino per fare anche regalini di natale gastronomici 😉 Ingredienti: 500 gr di farina 00 1 cubetto di lievito 1 uovo 170 ml di latte 200 gr di burro 50 gr di zucchero 2-3 cucchiai di cannella in polvere (a vostro piacimento? il succo e la buccia di un’arancia biologica zucchero in polvere Preparazione: 1. COME PRIMA COSA SCIOGLIETE IL BURRO A BAGNOMARIA O AL MICROONDE 2. SCALDATE IL LATTE IN UN PENTOLINO CON LO ZUCCHERO QUANDO QUEST’ULTIMO SI SARÀ SCIOLTO…

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    Dieci antipasti freddi per le feste natalizie -ricette facili e veloci

    Dieci antipasti freddi per le feste natalizie -ricette facili e veloci Antipasti facili e veloci senza l’ausilio di cottura o con una cottura molto molto breve. Sono certa vi piaceranno 🙂 Abbinamento di formaggi con composte e gelatine Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi   Mousse di trota al pepe verde Rotolini di salmone affumicato con panna acida agli agrumi Formaggio alla piastra in crosta di nocciole Vol au vent con crema di carciofi e salmone Crostini di pane con crema di carciofi fatta in casa Pizzette di pancarrè con speck e asiago   Insalata russa al salmone affumicato Cestini di parmigiano alla paprika dolce Aggiungi la tua…

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    Nocciolato al cioccolato fatto in casa – ricette di Natale

    Nocciolato al cioccolato fatto in casa – ricette di Natale Le feste si avvicinano e quindi anche oggi propongo una ricetta buonissima e deliziosa dal profumo natalizio. Ingredienti: 300 gr di cioccolato gianduia 200 gr di cioccolato fondente 200 gr di nutella 250 gr di nocciole 3 stampi per torrone oppure vanno benissimo delle vaschette strette rettangolari usa e getta. Preparazione: Come prima cosa ho spezzettato il cioccolato fondente ed il cioccolato gianduia a bagnomaria. Successivamente ho messo la nutella ho mescolato con cura amalgamandola al composto.Ho spento la fiamma ed ho aggiunto le nocciole mescolando ancora.   Ho preso i contenitori d’alluminio usa e getta e vi ho versato…