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  • Muffin pasquali con prosciutto crudo e insalata russa
    Antipasti,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Muffin pasquali con prosciutto crudo e insalata russa

    Muffin pasquali con prosciutto crudo e insalata russa I Muffin pasquali con prosciutto crudo e insalata russa sono l’antipasto perfetto: soffici muffin salati alle olive cotti in stampini a forma di uova di pasqua, farciti poi con prosciutto crudo e insalata russa! Possono essere proposti come antipasto durante il pranzo pasquale, oppure durante il brunch di Pasquetta Ti piacciono le mie ricette? SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 12 uova: 250 gr di farina 1 uovo 250 ml di latte 90 gr di olio di semi di mais 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaino colmo di sale 20 olive verdi snocciolate a…

  • Muffin salati con pomodorini e ricotta
    Antipasti,  Brunch,  Frutta e Verdura,  Pane e lievitati,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette estive

    Muffin salati con pomodorini e ricotta

    Muffin salati con pomodorini e ricotta I Muffin salati con pomodorini e ricotta sono il finger food ideale per aperitivi o per il classico brunch domenicale. Si preparano in pochissimi minuti e sono semplicemente deliziosi nella loro facilità di esecuzione. In questa ricetta dei muffin salati con pomodorini e ricotta ho abbinato l’acidità dei pomodorini con la dolcezza della ricotta creando il connubio perfetto tutto dal sapore mediterraneo. Allora cosa stai aspettando? Vieni a vedere la nostra ricetta per queste buonissime tortine salate che sono certa arricchiranno i vostri buffet o feste tra amici. Ti piacciono le mie ricette? Seguimi sulla pagina FACEBOOK QUI Ingredienti per 5 tortine: 250 gr di farina…

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    Muffin salati ai funghi e parmigiano

    Muffin salati ai funghi e parmigiano I muffin salati ai funghi e parmigiano oltre ad essere indubbiamente buonissimi, sono facilissimi da realizzare. Si preparano in una manciata di minuti e si prestano come antipasto oppure come finger food nel cordo di buffet o aperitivi. I muffin salati ai funghi e parmigiano non necessitano di lievitazione prima della cottura, ho usato infatti il lievito autolievitante per torte salate (lo trovate in commercio sia della Bertolini che della Pane Angeli) che va mescolato con la farina e dopo aver preparato il composto subito messo in forno. Seguitemi e venite a scoprire la ricetta dei muffin salati ai funghi e parmigiano Ingredienti per…

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    Cupcake con cuore morbido al cioccolato

    Cupcake con cuore morbido al cioccolato Oggi amici voglio proporvi i cupcake con cuore morbido al cioccolato. Dei soffici cupcake al cioccolato con cuore di nutella guarniti con una generosa quantità di panna montata 😀 Seguitemi e venite a scoprire i cupcake con cuore morbido al cioccolato Ingredienti per 6 cupcake: 100 gr di farina 2 uova 2 cucchiai di cacao amaro 100 gr di zucchero 50 gr di burro a temperatura ambiente 25 ml di latte 1 bustina di lievito per dolci 300 gr di crema di nocciole (Nutella) 100 ml di panna da montare colorante rosa Preparazione: Montate le uova con lo zucchero fino ad ottenere un composto…

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    Muffin al cioccolato e ciliegie

    Muffin al cioccolato e ciliegie I muffin al cioccolato e ciliegie sono un dolcetto monoporzione a base di cioccolato e ciliegie fresche che diventa la merenda o colazione italiana. Seguitemi e venite a scoprire la bontà dei muffin al cioccolato e ciliegie. Ti piacciono le ciliegie? Se la risposta è si vieni a scoprire le nostre ricette qui   Ingredienti per 6 muffin: 130 gr di farina 0 1 uovo 1 cucchiaino di lievito in polvere 80 ml di latte 40 gr di burro a temperatura 40 gr di cacao in polvere 70 gr di zucchero a velo vanigliato 12-15 ciliegie panna e ciliegie fresche per guarnire Preparazione: Mescolate la…

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    Muffin alla parmigiana – Parmigiana’s muffin

      Muffin alla parmigiana – Parmigiana’s muffin I muffin alla parmigiana sono nati dall’idea di creare un finger food monoporzione che racchiudesse un lievitato soffice e saporito al gusto di parmigiana. Gustosi e leggeri i Parmigiana’s muffin stupiranno i vostri ospiti durante feste o aperitivi. Ingredienti per 6 muffin alla parmigiana: 250 gr di farina 00 250 ml di latte parzialmente scremato 90 gr di olio di semi di mais 1 uovo 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 1 cucchiaino colmo di sale Ingredienti per il condimento: 1 melanzana lunga 10 pomodorini 3 cucchiai di parmigiano 1 mozzarella fior di latte origano a piacere qualche foglia di basilico…

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    Muffin alle erbe aromatiche con cuore morbido al quark

    Muffin alle erbe aromatiche con cuore morbido al quark I muffin salati alle erbe aromatiche sono un finger food monoporzione soffice e gustoso. Arricchiti con finocchietto selvatico e farciti con formaggio quark rinomato per essere un latticino fresco e saporito dal ridotto apporto calorico, i muffin salati diventano l’ideale per feste ed happy hour. Ingredienti per 5-6 muffin: 250 gr di farina 250 ml di latte 1 uovo 1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate 90 gr di olio di semi di mais 1 cucchiaino colmo di sale 1 cucchiaio di finocchietto selvatico essiccato 5 pomodorini Preparazione: Preparate l’impasto dei muffin: come prima cosa in una ciotola sbattete l’uovo…

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    Muffi ‘n Burger Namaste – panino gourmet

    Muffi ‘n Burger Namaste – panino gourmet Bentornati all’appuntamento del giovedì con i nostri panini gourmet, oggi vi proponiamo una fusione tra oriente e occidente. Cos’è un Muffi ‘n Burger? Un hamburger? Un panino? No, no e ancora no :D. Questa volta abbiamo deciso di sconvolgere tutte le vostre certezze, abbiamo infatti sostituito il classico bun con un muffin alla curcuma, farcito poi con crema di paneer homemade, speck affumicato dell’Alto Adige il tutto accompagnato con un chutney di mango verde e insalatina da taglio. Allora che ve ne pare? 😀 Ingredienti per i muffin alla curcuma: 250 gr di farina 250 ml di latte 1 uovo 1/2 bustina di…

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    Muffin alla Nutella

    Muffin alla Nutella I muffin alla Nutella sono dei dolcetti al cioccolato golosissimi, preparati con impasto insaporito al cacao amaro e farciti con cuore di Nutella siamo certi vi delizieranno 🙂 Ingredienti per 6 muffin: 190 gr di farina 00 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 bustina di vanillina 90 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di zucchero 125 ml di latte 1 cucchiaio di cacao in polvere 6 cucchiai di Nutella Preparazione: 1. in una ciotola sbattete le uova con il burro ammorbidito a pezzetti,lo zucchero,la vanillina fino a rendere il composto spumoso 2. setacciate la farina con il lievito e versatela poco alla…

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    Muffin con ciliegie

    Muffin con ciliegie I muffin alle ciliegie sono dei dolcetti morbidi e soffici farciti con ciliegie fresche, l’ideale per una merenda estiva 😀 Ingredienti per 6 muffin: 190 gr di farina 00 1 uovo 1/2 bustina di lievito per dolci 1/2 bustina di vanillina 90 gr di burro a temperatura ambiente 100 gr di zucchero 125 ml di latte 200-250 gr di ciliegie zucchero a velo per decorare Preparazione: 1. in una ciotola sbattete l’uovo con il burro ammorbidito a pezzetti,lo zucchero,la vanillina fino a rendere il composto spumoso 2. setacciate la farina con il lievito e versatela poco alla volta nella ciotola delle uova alternando con il latte 3.…