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  • Cucina indiana,  Dal mondo,  Ricette dalla a alla z,  World

    Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana

    Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana I chutney nella cucina indiana e inglese sono composte agrodolci di frutta e verdura, originariamente preparati con frutta tropicale e poi allargato ad una più ampia gamma di vegetali. I chutney vengono preparati cuocendo la frutta o la verdura con aceto di mele, zucchero di canna e spezie fino a formare un composto denso che solitamente va ad accompagnare la carne come anatra e maiale oppure formaggi e pane naan. Quello che voglio presentarvi oggi è un chutney buonissimo che si presta alla perfezione ad abbinare formaggi francesi oppure carne di maiale. Seguitemi e venite a scoprire il Chutney di mele e peperoncino…

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    Torta rovesciata ricotta mele e uvetta

    Torta rovesciata ricotta mele e uvetta La torta rovesciata ricotta mele e uvetta è un dolce soffice e delizioso, una nuvola di ricotta con la sommità caramellata a base di mele ed uvetta; insomma una vera e propria bomba per il nostro palato. La torta rovesciata ricotta mele e uvetta necessità di pochissimi ingredienti e praticità, infatti se seguirai alla perfezione le mie indicazioni ti posso assicurare che il risultato sarà semplicemente stupefacente : Seguimi e vieni a scoprire la torta rovesciata ricotta mele e uvetta Ti piacciono le nostre ricette? Segui I Sapori di Casa su facebook QUI Ingredienti per stampo a cerniera di 24 cm 200 gr di…

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    Mele al forno con ricotta e noci

    Mele al forno con ricotta e noci Chi ha detto che i dolci devono essere per forza grassi, calorici e soprattutto pesanti? Oggi voglio proporvi le mele al forno con ricotta e noci.   Le mele al forno con ricotta e noci sono scavate per far spazio al suo interno la polpa di mele precedentemente  fatta saltare in padella con la crema di ricotta e noci; un dessert tanto semplice quanto delizioso. Seguitemi e venite a scoprire le mele al forno con ricotta e noci TI PIACCIONO LE MIE RICETTE? SEGUIMI SU FACEBOOK Ingredienti per 4 persone: 4 mele golden 150 gr di ricotta vaccina 40 gr di zucchero semolato…

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    Torta ai pomi di Zevio – Torta alle mele di Verona

    Torta ai pomi di Zevio – Torta alle mele di Verona Oggi amici vi porto a Zevio, frazione di Verona famosa tra le tante cose per il mercato domenicale 🙂 Questa torta che più che torta è una crostata è un dolce delizioso e semplice da preparare a base di mele, uvetta e granella di mandorle. Seguitemi e venite a scoprire la bontà della torta ai pomi di Zevio Ingredienti per stampo da 24 cm di diametro: 200 gr di farina 150 gr di burro + 2 noci di burro 120 gr di zucchero 1 uovo 1 kg di mele 50 gr di uvetta 50 gr di mandorle il succo…

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    Torta di mele e mascarpone

    Torta di mele e mascarpone In autunno non c’è niente di meglio che preparare soffici torte alle mele! Oggi voglio proporvi la torta di mele e mascarpone, un dolce soffice e delicato dove l’assenza di burro e olio viene sapientemente sostituita dal mascarpone creando così una torta buonissima che renderà le vostre merende indimenticabili 🙂 Ingredienti (tortiera 24 cm di diametro) 250 gr di farina 4 uova medie 150 gr di zucchero 250 gr di mascarpone 5 mele renette 1 bustina di lievito per dolci un pizzico di sale 1 bustina di vanillina il succo di un limone Preparazione: Sbucciate e tagliate a cubetti 4 mele e 1 mela a fettine,…

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    Rose di sfoglia alle mele e crema

    Rose di sfoglia alle mele e crema Le rose di sfoglia alle mele e crema sono un dolce monoporzione per chi ha poco tempo e vuole cucinare degli ottimi dolcetti per una cena tra amici o delle merende golose. Ingredienti: 300 g di crema pasticcera 2 confezioni di pasta sfoglia 3 mele golden 2 cucchiai di zucchero di canna 1 limone Preparazione: Dopo aver preparato la crema pasticcera, trovi qui la nostra ricetta. Tagliamo le mele in fette sottili e ripassiamole in padella con acqua zucchero e succo di limone per qualche minuto. Lasciate raffreddare. Stendete la sfoglia e spennellate un velo sottile di crema, tagliate la sfoglia a strisce…

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    Torta alle mele e yogurt cotta in padella

    Torta alle mele e yogurt cotta in padella Cari amici oggi vi voglio mostrare come preparare una soffice torta alle mele cotta in padella, per la precisione ho usato una casseruola in ghisa a bordi alti del diametro di 24 cm. Devo quest’idea alla mia amica blogger Vanessa de “la cucina di Vane” dalla quale ho preso spunto e che ringrazio, mentre per la ricetta ho seguito la mia ricetta della Torta alle mele e yogurt senza burro Ingredienti: 300 gr di farina 0 3 mele medie 3 uova 150 gr di zucchero di canna 80 ml di olio di semi 2 vasetti di yogurt bianco 1 cucchiaino di cannella…

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    Insalata di pollo alla piastra e kiwi

    Insalata di pollo alla piastra e kiwi L’insalata di pollo alla piastra con kiwi e mele renette è perfetta per chi vuole stare leggero mangiando sano ma con gusto. Un ottimo petto di pollo marinato in succo di limone e odori unito poi alla dolcezza della mela e alla punta acida del kiwi andrà a creare una pietanza equilibrata nel sapore e nelle calorie 😉 Ingredienti per 2 persone: 2 petti di pollo mezza tazza di succo di limone 1 cucchiaio di timo 1 spicchio d’aglio sale e pepe q.b. 1 cucchiaio di olio evo 3-4 kiwi 2 mele renette     Preparazione: In una ciotola raccogliete il succo di…

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    Torta alle mele e yogurt senza burro

    Torta alle mele e yogurt senza burro Con l’autunno sulle nostre tavole arrivano le mele in tutti i loro colori e sapori, e con loro arrivano anche dei buonissimi dolci da preparare in casa. Oggi vi mostrerò la ricetta della torta alle mele e yogurt, golosa e delicata per golose merende! Ingredienti: 300 gr di farina 0 3 mele medie 3 uova 150 gr di zucchero di canna 80 ml di olio di semi 2 vasetti di yogurt bianco 1 cucchiaino di cannella il succo e la buccia di 1 limone + 1 cucchiaio di zucchero Preparazione: Sbucciate le mele private del torsolo e tagliate a fette. Irrorate con il…

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    Crostata alle mele e mirtilli

    Crostata alle mele e mirtilli La crostata alle mele e mirtilli è una torta dal sapore autunnale preparata con una frolla all’olio d’oliva e farcita con mele aromatizzate alla cannella e mirtilli disidratati, una vera e propria squisitezza 🙂 Ingredienti per la frolla: 300 gr di farina 00 100 gr di zucchero semolato 100 ml di olio evo 2 uova 1 bustina di vanillina la scorza di un limone non trattato mezza bustina  di lievito per dolci 1 pizzico di sale Ingredienti per il ripieno: 5 mele renette 100 gr di mirtilli essiccati il succo di un limone 3 cucchiai di zucchero di canna cannella un cucchiaio di fecola sciolto…