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  • Come fare l'insalata capricciosa fatta in casa
    Antipasti,  Come fare,  Frutta e Verdura,  Natale,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Come fare l’insalata capricciosa fatta in casa

    Come fare l’insalata capricciosa fatta in casa Avete mai pensato a Come fare l’insalata capricciosa fatta in casa ? Niente di più facile ma soprattutto niente di più buono. L’insalata capricciosa è costituita da maionese arricchita di verdure tagliate a julienne come carote, peperoni e sedano rapa che può essere sostituito con daikon o cavolo cappuccio. Se anche a voi piace preparare tartine o tramezzini l’insalata capricciosa fatta in casa fa decisamente al caso vostro EHI! TI ASPETTO QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK Ingredienti: 600 gr di maionese 200 gr di carote 200 gr di sedano rapa o cavolo cappuccio 3-4 cucchiai di aceto di vino 1 cucchiaino di senape 100 gr…

  • Colombe salate farcite - ricetta antipasto pasquale
    Antipasti,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale

    Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale Oggi amici voglio proporvi le Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale sfizioso e semplice da realizzare a base di colombe di pasta brisèe farcite a mo di sandwich con prosciutto cotto formaggio maionese ed insalata Le Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale possono essere preparate qualche ora prima ed essere conservate in frigorifero fino al momento di servire in tavola. Vieni a visitare la nostra sezione a tema PASQUA cliccando QUI  Ti aspetto nella mia pagina FACEBOOK QUI Ingredienti per le colombe: 300 gr di farina 150 gr di burro freddo acqua fredda un pizzico di sale Ingredienti per farcitura: prosciutto cotto insalata formaggio tagliato…

  • Antipasti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette Halloween

    Zucchette di halloween – ricetta antipasto

    Zucchette di halloween – ricetta antipasto Halloween è alle porte e avete in programma una cena o una festa tra amici? Oggi vogliamo proporvi delle zucchette fatte con uova sode farcite con una crema golosa ed irresistibile. Seguitemi e venite a scoprire le zucchette di halloween. Ingredienti per 8 zucchette: 4 uova sode 2 cucchiai di maionese 2 cucchiai di ketchup 1 cucchiaino di paprika affumicata qualche filo di erba cipollina Preparazione: Tagliate le uova a metà e con un cucchiaino prelevate i tuorli facendo attenzione. Mettete i tuorli in una ciotola con la maionese il ketchup e la paprika affumicata e mescolate fino ad avere una crema densa arancione…

  • Panini Gourmet,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette veloci

    Tirolese cheeseburger

    Tirolese cheeseburger Il tirolese cheeseburger non ha niente a che vedere con un piatto a ridotto apporto calorico, quindi se non volete soffrire in silenzio girate al largo e andate nella nostra sezione light 😉 Con questo hamburger ho deciso di strafare: 200 gr di hamburger di bovino e speck, formaggio asiago, una salsa generosa a base di maionese cetriolini ed erba cipollina, e per dare al piatto una nota croccante ho aggiunto il cavalo cappuccio in sostituzione alla classica insalata; questa è la vera chiave di volta del panino, fidatevi! Ingredienti: 1 bun per hamburger 1 hamburger di bovino e speck da 200 gr 3 cucchiai generosi di maionese…

  • Brunch,  Panini Gourmet,  Ricette dalla a alla z,  Ricette veloci

    Tuna sandwich – Sandwich di tonno

    Tuna sandwich – Sandwich di tonno Il tuna sandwich di tonno o sandwich di tonno l’ho pensato per una pausa pranzo o una cena sprint preparata in due minuti di orologio. Ingredienti: 2 fette di pane americano per sandwich 7-8 filetti di tonno sotto olio 2-3 cucchiai di maionese qualche goccia di tabasco 4-5 foglie di insalata gentile 1 uovo sodo Preparazione: Spezzettate il tonno in una ciotola, aggiungete la maionese e qualche goccia di tabasco. Mescolate. Componete ora il sandwich sulla detta di pane mettete l’insalata spezzettata, successivamente il tonno e l’uovo sodo tagliato sottile ed infine ancora l’insalata Chiudete con l’altra fetta di pane e tagliate in due…

  • Brunch,  Dal mondo,  Panini Gourmet,  Ricette americane,  Ricette dalla a alla z

    New England lobster roll – ricetta americana

    New England lobster roll – ricetta americana Il lobster roll è un classico della cucina americana. Un panino formato con bun per hot dog tagliato sulla sommità e non sul lato riempito poi con aragosta cotta al vapore e ripassata nel burro. Uno degli stati americani in cui potrete trovarlo è il New England, famoso per la pesca e per molte ricette a base di seafood. In questo stato viene servito con l’aggiunta di scalogno tritato, foglie di insalata, maionese e insaporito con succo di limone sale e pepe nero. L’invenzione di questo fantastico panino, secondo John Mariani della “Encyclopedia of American Food and Drink.” viene ricondotta al Perry Restaurant sito…

  • Antipasti,  Cucina & Bambini,  Dal mondo,  Ricette autunnali,  Ricette delle feste,  Ricette di stagione

    Spooky Spider Delived Eggs – ricette per Halloween

    Spooky Spider Delived Eggs – ricette per Halloween Dolcetto o Scherzetto? Oggi vi proponiamo dei ragnetti indemoniati presentati sotto forma di antipasto 😉 Con pochi e semplici ingredienti e una dose di fantasia riuscirete a preparare dei finger food simpatici e scherzosi Ingredienti: 4 uova sode olive nere denocciolate maionese qualche goccia di tabasco un pizzico di sale Preparazione: 1. Per otto ragni tagliate quattro olive a metà che vestiranno il “ruolo” della testa, mentre per le zampe tagliate ancora a metà altre olive e poi a piccole fettine 2. Tagliate le uova a metà mettete sopra un pizzico di sale 3. farcite con un ciuffo di maionese e una…

  • Antipasti,  Cucina & Bambini,  Natale,  Natale 2017,  Pasqua,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste,  Ricette di stagione,  Ricette estive

    Charlotte salata con speck e ricotta

    Charlotte salata con speck e ricotta Con la charlotte salata voglio proporvi un antipasto freddo delizioso e scenografico. Lo potete preparare qualche ora prima di essere servito e vi assicuro che farete una splendida figura Ingredienti: 3 fette lunghe di pancarrè 80 gr di speck sottile 60 gr di burro un cucchiaio di senape un cucchiaio di maionese Per la farcia: 200 gr di speck a fette 200 gr di ricotta vaccina 3 uova sode 80 ml di panna 2 cucchiai di vino bianco secco   Preparazione: 1. Come prima cosa preparate la farcia: frullate lo speck con la ricotta, panna e il vino fino ad ottenere una bella crema.…

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    Polpettone di tonno senza cottura

    Polpettone di tonno senza cottura La bella stagione è alle porte! Volete portare con voi un buon secondo, invece del solito panino? Ecco il piatto che fa per voi!!! Polpettone di tonno e patate saporito e veloce da realizzare 😀 Ingredienti per 6 persone: 1 kg di patate 1 bicchiere di latte 250 gr di tonno sotto olio 2 noci di burro 2 uova sode  200 gr di parmigiano grattugiato 1 manciata di capperi sotto sale sciacquati  la scorza di un limone grattugiato  4 cucchiai di maionese prezzemolo fresco tritato q.b. sale e pepe q.b. Preparazione: 1. come prima cosa preparate un purè sodo con le patate il burro ed…