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    Cozze in tempura

    Cozze in tempura Come sapete bene di normale ho ben poco,e tutto ciò che rientra nella norma e nell’abitudine dopo un po’ mi da un “cicinin” di noia; questa mia caratteristica quindi si riflette inevitabilmente anche nel cibo che cucino. La solita bruschetta o il solito tramezzino (tra l’altro che adoro) mi piace sovente sostituirli con esperimenti bellicci ,a volte riusciti bene a volte un po’ meno. Quello però che vi sto per presentare è riuscito bene sia dal punto di vista culinario che dal punto di vista estetico,spero vi piaccia 😀 Ingredienti per 4 persone: 30-35 cozze 150 gr di farina di riso acqua frizzante freddissima q.b. prezzemolo fresco…