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  • 15 ricette IMPERDIBILI con la verdure ripiene
    Frutta e Verdura,  Piatti unici,  Raccolte ricette estive,  Ricette dalla a alla z,  Ricette estive

    15 ricette IMPERDIBILI con le verdure ripiene

    15 ricette IMPERDIBILI con le verdure ripiene Ma quanto sono buone le verdure ripiene? 😀 Sono versatili facili da realizzare e danno spazio alla nostra fantasia in cucina 😀 Oggi ho deciso di proporvi una raccolta con 15 ricette IMPERDIBILI con le verdure ripiene che spaziano dai peperoni fino ad arrivare ai funghi con ripieni leggeri ma anche più sostanziosi. PER LEGGERE LA RICETTA CLICCA SUI TITOLI TI aspetto nella mia pagina Facebook QUI PEPERONI RIPIENI CON VERDURE PEPERONI RIPIENI ALLA POVERELLA PEPERONI RIPIENI DI CARNE PEPERONI RIPIENI DI COUS COUS ZUCCHINE RIPIENE ALLA SALSICCIA ZUCCHINE TONDE RIPIENE CON RICOTTA E PROSCIUTTO COTTO ZUCCHINE RIPIENE GRATINATE   POMODORI RIPIENI AL FORNO POMODORI…

  • Tagliatelle con panna e funghi
    Primi piatti,  Ricette della mamma,  Ricette veloci

    Tagliatelle con panna e funghi

    Tagliatelle con panna e funghi Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare: le tagliatelle con panna e funghi. Le tagliatelle con panna e funghi si cucinano in venti minuti con l’ausilio di funghi trifolati, panna e pasta fresca. Ingredienti per 4 persone: 600 gr di tagliatelle fresche 200 ml di panna da cucina 400 gr di funghi champignon sale e pepe prezzemolo fresco tritato 3 cucchiai di olio evo SEGUIMI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK QUI Preparazione: Pulite e mondate i funghi quindi tagliate a fettine. Mettete in padella con un filo d’olio e cuocete fino a quando saranno teneri. Aggiustate con sale, pepe e prezzemolo tritato…

  • Brunch,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Muffin salati ai funghi e parmigiano

    Muffin salati ai funghi e parmigiano I muffin salati ai funghi e parmigiano oltre ad essere indubbiamente buonissimi, sono facilissimi da realizzare. Si preparano in una manciata di minuti e si prestano come antipasto oppure come finger food nel cordo di buffet o aperitivi. I muffin salati ai funghi e parmigiano non necessitano di lievitazione prima della cottura, ho usato infatti il lievito autolievitante per torte salate (lo trovate in commercio sia della Bertolini che della Pane Angeli) che va mescolato con la farina e dopo aver preparato il composto subito messo in forno. Seguitemi e venite a scoprire la ricetta dei muffin salati ai funghi e parmigiano Ingredienti per…

  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z

    Fettuccine con funghi speck e piselli

    Fettuccine con funghi speck e piselli le fettuccine con funghi speck e piselli sono un primo piatto ricco e goloso da preparare in venti minuti di orologio. In questa ricetta ho messo lo speck, dona infatti al piatto quella nota affumicata che va ad arricchire la dolcezza dei funghi e dei piselli Seguitemi e venite a scoprire le fettuccine con funghi speck e piselli! Se ti piacciono le mie ricette ti aspetto QUI nella mia pagina FACEBOOK Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fettucine 200 gr di piselli già lessati 180 gr di speck a cubetti 300 gr di champignon 200 gr di panna 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco…

  • La Risotteria,  Primi piatti,  Ricette dalla a alla z

    Risotto ai funghi porcini e salsiccia

    Risotto ai funghi porcini e salsiccia Cosa c’è di meglio di un cremoso e saporito risotto ai funghi porcini e salsiccia ? Direi niente 😀 Per il risotto ai funghi porcini e salsiccia ho utilizzato i porcini essiccati precedentemente ammollati in acqua calda e della salsiccia sgrassata e sbriciolata prima di essere messa nel risotto per rendere il piatto più digeribile e meno pesante! Seguitemi e venite a scoprire il risotto ai funghi porcini e salsiccia . Ti piacciono le mie ricette?? Ti aspetto nella mia pagina FACEBOOK Ingredienti per 4 persone: 350 gr di riso vialone nano 2 sacchetto di porcini essiccati  1 scalogno 2 salsicce prezzemolo tritato 1…

  • Antipasti,  Natale,  Natale 2017,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    Vol au vent funghi e gamberetti

    Vol au vent funghi e gamberetti Oggi amici voglio presentarvi i vol au vent con funghi e gamberetti. La preparazione è molto semplice e genuina, non ho usato la classica maionese bensì del formaggio caprino morbido che donerà alla pietanza quella sferzata di gusto che vi stupirà. Seguitemi e venite a scoprire i vol au vent funghi e gamberetti Ingredienti per 6 vol au vent: 6 vol au vent 150 gr caprino 200 gr di funghi champignon 24 gamberetti sguciati 1 spicchio d’aglio sale pepe Preparazione: In una ciotola emulsiona il formaggio caprino con un pizzico di prezzemolo tritato. Pulisci i funghi e tagliali a fettine. Private i gamberetti dal…

  • Dal mondo,  Ricette dalla a alla z,  Ricette orientali,  secondi di carne,  Secondi piatti,  World

    Pollo all’orientale con funghi e peperoni

    Pollo all’orientale con funghi e peperoni Oggi amici de I Sapori di Casa voglio proporvi un secondo piatto d’avvero gustoso a base di pollo e verdure dal sapore unico ed orientale. Il pollo all’orientale con funghi e peperoni combinato con germogli di soia e salsa di soia Tamari è una pietanza così buona che lascerà letteralmente a bocca aperta i vostri ospiti 🙂 Ingredienti per 4 persone: 700 gr di bocconcini di pollo 3 peperoni giallo 250 gr di champignon 1 bicchierino di salsa di soia 1 tazza di germogli di soia peperoncino a scaglie a piacere 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di farina di riso 2…

  • Natale,  Primi piatti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  this is italy

    Tortellini panna e funghi

    Tortellini panna e funghi Dopo le pennette vodka e gamberetti  anche oggi facciamo un tuffo negli anni ’80 proponendovi un classico dei classici: tortellini panna e funghi. Primo piatto velocissimo  goloso che si presta alle feste natalizie dove si sa lo sgarro è consentito 😉 Ingredienti per 4 persone: 500 gr di tortellini 300 ml di panna 300 gr di funghi champignon 20 gr di porcini essicati 1 spicchio d’aglio prezzemolo tritato sale e pepe olio evo Preparazione: Mette i funghi porcini essiccati in una ciotola con acqua calda. Fate riposare per 30 minuti quindi strizzateli e tagliate grossolanamente. Tagliate gli champignon a fettine e mettete in padella con l’aglio e…

  • Primi piatti,  Ricette dalla a alla z

    Gnocchi di stracchino al sugo di funghi e salsiccia

    Gnocchi di stracchino al sugo di funghi e salsiccia Gli gnocchi di stracchino sono un’antichissima ricetta toscana dove le classiche patate vengono sostituite dal formaggio cremoso ottenendo degli gnocchi corposi dal gusto delicato. Agli gnocchi allo stracchino abbiniamo il sugo di salsiccia e funghi creando il connubio perfetto 🙂 Ingredienti per 3 persone:   500 gr di formaggio Stracchino 400 gr di farina 00 circa noce moscata erba cipollina sminuzzata sale q.b. Ingredienti per il sugo: 400 gr di funghi champignon 2o gr di funghi porcini essicati 200 gr di salsiccia 100 ml di panna 1/2 bicchiere di vino secco 1 spicchio d’aglio sale e pepe prezzemolo fresco tritato 2…

  • Contorni,  Ricette autunnali,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette di stagione,  Ricette invernali

    Funghi ripieni con salsiccia e formaggio

    Funghi ripieni con salsiccia e formaggio Oggi amici vi propongo un contorno autunnale gustoso e saporito: funghi ripieni con salsiccia e formaggio. In questa ricetta ho deciso di farcire dei funghi champignon con salsiccia, cheddar e parmigiano per creare un piatto semplice che andrà a coccolare le vostre papille gustative. Ingredienti per 4 persone: 300 gr di champignon 2 salsicce 1 panino + mezzo bicchiere di latte cheddar 2-3 cucchiai di parmigiano 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco tritato sale e pepe q.b. olio evo Preparazione: Mettete il pane spezzettato in un pentolino con il latte e cuocete per un minuto. Strizzate il pane dal latte e mettete in una ciotola.…