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  • Fettuccine cremose lime e zenzero
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    Fettuccine cremose lime e zenzero

    Fettuccine cremose lime e zenzero Le Fettuccine cremose lime e zenzero sono certa vi piaceranno un sacco! Come già detto nella ricetta della pasta cremosa con pomodori secchi anche qui ho utilizzato la panna vegetale senza grassi in sostituzione ad olio o burro, rendendo sì, un primo piatto goloso ma attento alla linea creando una pietanza sana e bilanciata. Per questo buonissimo piatto di pasta occorrono solo tre ingredienti e dieci minuti di orologio, la potete cucinare durante una cena tra amici oppure mariti e fidanzati all’appello, avete mai pensato di stupire la vostra amata con le vostre doti culinarie? Con questo piatto farete certamente un figurone 😉 Allora cosa state…

  • Tagliatelle con panna e funghi
    Primi piatti,  Ricette della mamma,  Ricette veloci

    Tagliatelle con panna e funghi

    Tagliatelle con panna e funghi Oggi vi propongo un primo piatto gustoso e velocissimo da preparare: le tagliatelle con panna e funghi. Le tagliatelle con panna e funghi si cucinano in venti minuti con l’ausilio di funghi trifolati, panna e pasta fresca. Ingredienti per 4 persone: 600 gr di tagliatelle fresche 200 ml di panna da cucina 400 gr di funghi champignon sale e pepe prezzemolo fresco tritato 3 cucchiai di olio evo SEGUIMI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK QUI Preparazione: Pulite e mondate i funghi quindi tagliate a fettine. Mettete in padella con un filo d’olio e cuocete fino a quando saranno teneri. Aggiustate con sale, pepe e prezzemolo tritato…

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    Pasta al sugo di tonno fresco – ricetta primo piatto

    Pasta al sugo di tonno fresco – ricetta primo piatto Oggi vi presento la pasta al sugo di tonno fresco, primo piatto a base di pesce costituito da un sugo corposo di pomodoro insaporito con trancio di tonno fresco e olive nere schiacciate. La pasta al sugo di tonno fresco si prepara in una manciata di minuti e allieterà di certo i vostri famigliari, ne sono certa 😉 Seguitemi e venite a scoprire la ricetta della pasta al sugo di tonno fresco. Ti piacciono le mie ricette? Ti aspetto nella pagina I Sapori di Casa su FACEBOOK QUI Ingredienti per 4 persone: 400 gr di pasta 200 gr di tonno…

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    Fettuccine con funghi speck e piselli

    Fettuccine con funghi speck e piselli le fettuccine con funghi speck e piselli sono un primo piatto ricco e goloso da preparare in venti minuti di orologio. In questa ricetta ho messo lo speck, dona infatti al piatto quella nota affumicata che va ad arricchire la dolcezza dei funghi e dei piselli Seguitemi e venite a scoprire le fettuccine con funghi speck e piselli! Se ti piacciono le mie ricette ti aspetto QUI nella mia pagina FACEBOOK Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fettucine 200 gr di piselli già lessati 180 gr di speck a cubetti 300 gr di champignon 200 gr di panna 1 spicchio d’aglio prezzemolo fresco…

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    Fettuccine alla Stroganoff – ricetta americana

    Fettuccine alla Stroganoff – ricetta americana Il filetto allo Stroganoff è un piatto tipico russo costituito da pezzi di manzo saltati con panna acida, venuto alla ribalta intorno alla metà del 19° secolo. Dopo la caduta della Russia zarista la ricetta venne servita nei migliori hotel e ristoranti della Cina prima della Seconda Guerra Mondiale. I militari americani portarono la ricetta con loro in patria apportando diverse varianti che portò questo piatto alla ribalta nel 1950. Ad Hong Kong, alla fine degli anni ’50, divenne uno dei piatti più famosi, servito con riso ma senza panna acida. Negli Stati Uniti ai giorni d’oggi è preparato con strisce di manzo, funghi,…

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    Fettuccine piselli e salsiccia

    Fettuccine piselli e salsiccia Oggi amici vi proponiamo un primo piatto veloce semplice e gustoso: Fettuccine con piselli e salsiccia. Un primo piatto estivo semplice ma con il quale siamo certi farete un’ottima figura 🙂 Ingredienti per 4 persone: 300 gr di fettucine all’uovo 250 gr di piselli freschi già lessati 2 salsicce 1 scalogno prezzemolo fresco tritato 1/2 bicchiere di vino bianco secco sale e pepe q.b  3 cucchiai di olio evo Preparazione: Mettete a lessare la pasta nel frattempo incidete la salsiccia e sbriciolatela in piccoli pezzi, mettete in padella con l’olio, lo scalogno tritato e sfumate con il vino bianco. Quando la salsiccia sarà morbida aggiungete i piselli…

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    Fettuccine chicken Alfredo – ricetta americana

    Fettuccine chicken Alfredo – ricetta americana Le fettuccine chicken Alfredo sono una vera e propria rivelazione 🙂 Oramai chi mi segue quotidianamente conosce la mia propensione per la cucina estera tenendo però i piedi saldamente piantati nella tradizione italiana. Questo piatto non è assolutamente leggero: è composto da un sugo cremoso a base di parmigiano, cubetti di pollo funghi e piselli, insomma una vera e propria delizia. Seguitemi e venite a scoprire la ricetta 🙂 Ingredienti per 4 persone: 300 gr di fettuccine fresche all’uovo 250 gr di champignon freschi tagliati a fettine 200 gr di piselli già lessati 4 fette di petto di pollo tagliato a cubetti 3 tazze…

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    Fettuccine piselli pomodoro e pancetta affumicata

    Fettuccine piselli pomodoro e pancetta affumicata Le fettuccine con piselli pomodoro e pancetta affumicata è un primo piatto espresso veloce e gustoso che mette daccordo tutta la famiglia. Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fettuccine 300 gr di piselli 250 gr di pancetta affumicata a cubetti 3-4 cucchiai di passata di pomodoro 1 scalogno sale e pepe q.b. olio evo q.b. Preparazione: in una padella capiente fate appassire lo scalogno tritato,aggiungete subito dopo i piselli con qualche cucchiaio d’acqua. Quando risulteranno teneri ma ancora al dente,aggiungete la pancetta affumicata e il pomodoro e lasciate cuocere fino a quando diverranno teneri.In questo modo i piselli non avvizziranno e la pancetta…

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    Fettuccine con farina integrale e cacao

    Fettuccine con farina integrale e cacao Oggi amici vi presentiamo delle fettuccine di pasta all’uovo arricchite con farina integrale e cacao amaro in polvere Ingredienti per 4-5 persone:   400 gr di farina integrale 100 gr di farina di grano duro 5 uova medie 5 cucchiai di olio evo 2 cucchiai di cacao in polvere Preparazione: 1. Mescolate le due farine tra loro e disponetele a fontana su di una spianatoia meglio se in legno 2.  Aggiungete le uova ed il sale e l’olio.mescolate le uova con una forchetta poi man mano aiutandovi con le mani,mettete la farina dai lati verso il centro 3. Mettete infine il cacao, impastate energicamente…

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    Fettuccine al sugo di funghi e carne

    Fettuccine al sugo di funghi e carne Le fettuccine al sugo di funghi e sfilacci di angus sono un primo piatto ricco e gustoso composto da un sugo di funghi trifolati insaporiti con porcini e sfilacci di angus saltati a parte con un trito di scalogno Se volete scoprire ogni giorno una nuova ricetta seguite la nostra pagina Facebook Ingredienti per 4 persone: 350 gr di fettuccine 500 gr di funghi freschi 200-250 gr di angus tagliato a fette sottili 1 brick di panna da cucina 1/2 bicchiere di Valpolicella o vino rosso fermo 1 spicchio d’aglio 1 scalogno olio evo q.b. sale e pepe q.b. prezzemolo Preparazione: 1. Pulite…