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  • Torta di carote
    Dolci,  Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Torta di carote

    Torta di carote Bentrovati amici! Oggi vi propongo un dolce delizioso per colazione o merenda: la Torta di carote. Questo dolce sofficissimo e goloso viene preparato con carote lessate che donano alla torta una consistenza morbida dalla giusta umidità. Vi ho convinto? Allora cosa state aspettando? Seguitemi nell’esecuzione con foto passo passo di questo dolce spettacolare nella sua semplicità 😉 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per stampo di 20 cm: 250 gr di farina 00 350 gr di carote 250 gr di zucchero 3 uova 70 ml di olio di semi 1 bustina di vanillina 1 bustina di lievito per dolci Preparazione: Lava e…

  • Come riciclare le uova di Pasqua facendo una crostata
    Come fare,  Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Come riciclare le uova di Pasqua facendo una crostata

    Come riciclare le uova di Pasqua facendo una crostata Pasqua è finita e come tutti gli anni ci troviamo sacchetti pieni di cioccolato con il quale non sappiamo cosa fare. Oggi voglio farvi vedere come preparare una buonissima crostata con il quale farete certamente un figurone! Come riciclare le uova di Pasqua facendo una crostata nasce dall’idea di cucinare una soffice pasta frolla farcita con ricotta e pezzi di uovo di Pasqua meglio anzi fondamentale se fondente 😉 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per la frolla stampo 22 cm 300 gr di farina 0 2 uova 100 gr di burro 100 gr di zucchero 1 bustina…

  • Sfogliatine alle olive - ricetta per aperitivo
    Antipasti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste

    Sfogliatine alle olive – ricetta per aperitivo

      Sfogliatine alle olive – ricetta per aperitivo Bentrovati amici! Oggi vi farò vedere come preparare uno stuzzichino furbo e goloso in una manciata di minuti! Le Sfogliatine alle olive – ricetta per aperitivo sono composte da pasta brisèe fatta in casa, farcite poi con olive verdi sminuzzate e parmigiano. Si fa presto ad aprire un sacchetto di patatine come accompagnamento ad uno spritz, ma con qualche minuto in più potrete avere il giusto accompagnamento decisamente più buono e sano 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi 😀 Ti piacciono le mie ricette? Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa VIDEORICETTA   Ingredienti per la pasta brisèe: 300 gr di…

  • Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone
    Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone

    Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone La Treccia pasquale ripiena con prosciutto e provolone è il lievitato perfetto per Pasqua e Pasquetta. Pensate ad un soffice pan brioches salato farcito con provolone e prosciutto cotto, non vi viene l’acquolina in bocca al sol pensiero? 😉 Per la farcitura ho scelto prosciutto provolone che potrete sostituire con fontina, asiago o emmenthal e salame 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questo lievitato goloso  Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa   Ingredienti per l’impasto: 550 gr di farina 0 60 gr di olio evo 20 gr di lievito di birra 250 ml di latte 10 gr…

  • Rotolo farcito con panna e fragole
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette primaverili

    Rotolo farcito con panna e fragole

    Rotolo farcito con panna e fragole Bentrovati amici! Oggi voglio proporvi uno dei miei dolci preferiti: il Rotolo farcito con panna e fragole. Dopo avervi proposto il Rotolo farcito al cioccolato e mascarpone ( trovi QUI la ricetta) preparato con la nostra pasta biscotto soffice e delicata, oggi voglio proporvi la versione primaverile con panna fresca fragole e un velo di marmellata di fragole senza zucchero per non rendere il dolce stucchevole ma ben bilanciato 🙂 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti pasta biscotto (45 x 37cm) 100 gr di tuorli 150 gr di albumi 1 cucchiaino di miele 100 gr di farina 140 gr di…

  • Torta salata con pomodorini ricotta e rucola
    Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z,  Ricette primaverili,  Ricette vegetariane

    Torta salata con pomodorini ricotta e rucola

    Torta salata con pomodorini ricotta e rucola Buongiorno amici oggi voglio proporvi una torta salata fresca e delicata che saprà stupire voi e i vostri ospiti! La Torta salata con pomodorini ricotta e rucola è il giusto connubio tra l’acidità dei pomodorini combinata alla dolcezza della ricotta e al carattere della rucola, il tutto racchiuso in una base croccante di pasta brisèe Potete utilizzare la pasta brisèe fatta in casa utilizzando la nostra ricetta QUI oppure un rotolo gia pronto 😉 Seguimi QUI nella mia pagina FACEBOOK I Sapori di Casa Ingredienti per la pasta brisèe: 300 gr di farina 150 gr di burro freddo acqua fredda un pizzico di sale Ingredienti per…

  • Torta sbriciolata con fragole e ricotta
    Dolci,  Dolci e Torte,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  Ricette primaverili

    TORTA SBRICIOLATA CON FRAGOLE E RICOTTA

    Torta sbriciolata con fragole e ricotta La Torta sbriciolata con fragole e ricotta è quello che si dice il dolce perfetto! Perfetto perchè si può preparare un giorno prima, perfetto perchè e semplice da preparare, ma soprattutto perfetto perchè una torta così buona preparata in casa difficilmente l’avete mangiata (modestia a parte 🙂 ) In questo dolce troviamo una pasta frolla sbriciolata e morbida farcita con crema di ricotta e fragole che crea l’abbinamento perfetto! Unico consiglio che mi sento di darvi è di conservarla in frigorifero fino al momento di servire in tavola 😉 TI ASPETTO QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK VIDERORICETTA Ingredienti per stampo a cerniera da 20…

  • Ricette dalla a alla z,  secondi di carne,  Secondi piatti

    Involtini di carne con spinaci e formaggio

    Involtini di carne con spinaci e formaggio Ciao a tutti e bentrovati! Oggi voglio proporvi un sistema “furbo” e goloso per preparare un secondo piatto buonissimo!  Gli Involtini di carne con spinaci e formaggio sono delle fettine sottili di pollo, tacchino o maiale farcite con spinaci lessati e tritati e arricchiti con formaggio filante come provola o sottilette. Per rendere questa pietanza ancor più gustosa ho deciso di impanarli e friggerli ma li potete tranquillamente cuocere in forno 😉 Allora cosa state aspettando? Seguitemi e venite a scoprire questa buonissima ricetta 😀 SEGUIMI QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA Ingredienti per 4 persone: 400 gr di fettine sottili di…

  • Sgonfiotti alle olive
    Antipasti,  Ricette dalla a alla z,  Ricette delle feste,  Ricette vegetariane,  Ricette veloci

    Sgonfiotti alle olive

    Sgonfiotti alle olive Gli Sgonfiotti alle olive sono un finger food golosissimo per arricchire antipasti o aperitivi con un tempo di esecuzione di dieci minuti di orologio 🙂 Per preparare gli Sgonfiotti alle olive servono tre ingredienti cardine: olive verdi snocciolate, albumi e parmigiano. Tutti ingredienti che certamente avete nelle vostre dispense con i quali potrete cucinare un antipasto eccezionale! Allora cosa state aspettando seguitemi QUI NELLA MIA PAGINA FACEBOOK I SAPORI DI CASA VIDEORICETTA Ingredienti: 2 albumi 5 cucchiai di parmigiano 15 olive verde snocciolate 3-4 cucchiai di farina un pizzico di sale olio di semi per friggere Preparazione: Sbattete gli albumi con un pizzico di sale. Aggiungete il parmigiano grattugiato…

  • Colombe salate farcite - ricetta antipasto pasquale
    Antipasti,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma

    Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale

    Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale Oggi amici voglio proporvi le Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale sfizioso e semplice da realizzare a base di colombe di pasta brisèe farcite a mo di sandwich con prosciutto cotto formaggio maionese ed insalata Le Colombe salate farcite – ricetta antipasto pasquale possono essere preparate qualche ora prima ed essere conservate in frigorifero fino al momento di servire in tavola. Vieni a visitare la nostra sezione a tema PASQUA cliccando QUI  Ti aspetto nella mia pagina FACEBOOK QUI Ingredienti per le colombe: 300 gr di farina 150 gr di burro freddo acqua fredda un pizzico di sale Ingredienti per farcitura: prosciutto cotto insalata formaggio tagliato…

  • Crostata alle fragole con crema chantilly
    Dolci,  Dolci e Torte,  Frutta e Verdura,  Pasqua,  Ricette dalla a alla z,  Ricette di stagione,  Ricette primaverili

    Crostata alle fragole con crema chantilly

    Crostata alle fragole con crema chantilly Oggi amici vi propongo la Crostata alle fragole con crema chantilly una torta che saprà stupire i vostri ospiti come dopo pasto o come torta delle feste pasquali. Per la Crostata alle fragole con crema chantilly ho utilizzato la ricetta per una pasta frolla soffice abbinata alla dolcezza della crema chantilly che si sposa alla perfezione con il gusto inconfondibile delle fragole! Allora cosa state aspettando? Venite a scoprire la ricetta della  Crostata alle fragole con crema chantilly Seguimi nella mia pagina FACEBOOK QUI Preparazione per la frolla stampo 22 cm: 250 gr di farina  100 gr di zucchero la scorza grattugiata di 1/2 limone 100 gr di burro…

  • Antipasti,  Pasqua,  Pizza Focacce e Torte Salate,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette delle feste

    Tortine con olive e feta – ricetta greca

    Tortine con olive e feta – ricetta greca Le Tortine con olive e feta – ricetta greca sono nate nel proporre un finger food per buffet non con i soliti ingredienti, ma con formaggi ed olive dal gusto deciso come la feta e le olive kalamata che danno un sapore unico e irripetibile. Allora cosa state aspettando? Venite  ascoprire le Tortine con olive e feta – ricetta greca Ingredienti per 5 tortine:: 250 gr di farina 0 200 ml di latte parzialmente scremato 1 uovo 1/2 bustina di lievito istantaneo in polvere 1 cucchiaino colmo di sale 3 cucchiai di pecorino romano o parmigiano 70 ml di olio di semi di mais 150…