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    Pollo all’orientale con funghi e peperoni

    Pollo all’orientale con funghi e peperoni Oggi amici de I Sapori di Casa voglio proporvi un secondo piatto d’avvero gustoso a base di pollo e verdure dal sapore unico ed orientale. Il pollo all’orientale con funghi e peperoni combinato con germogli di soia e salsa di soia Tamari è una pietanza così buona che lascerà letteralmente a bocca aperta i vostri ospiti 🙂 Ingredienti per 4 persone: 700 gr di bocconcini di pollo 3 peperoni giallo 250 gr di champignon 1 bicchierino di salsa di soia 1 tazza di germogli di soia peperoncino a scaglie a piacere 1 bicchiere di vino bianco secco 3 cucchiai di farina di riso 2…

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    Bocconcini di pollo in salsa di soia – ricetta veloce

    Bocconcini di pollo in salsa di soia – ricetta veloce Chi mi conosce sa che nel corso degli anni ho pubblicato moltissime ricette a base di pollo dalle classiche fino ad arrivare a quelle internazionali e soprattutto orientali. Oggi voglio presentarvi la mia pietanza ideale per cena, dopo il lavoro infatti la voglia di cucinare è veramente poca quindi con questo piatto riesco a cucinare una pietanza gustosa e saporita in una manciata di minuti che solitamente affianco ad una generosa porzione di insalata. Seguitemi e venite a scoprire i bocconcini di pollo in salsa di soia. Ingredienti per 4 persone: 500 gr di petto di pollo tagliato a cubetti 1…

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    Fiori di zucchina in pastella alla vodka

    Fiori di zucchina in pastella alla vodka I fiori di zucchina in pastella alla vodka sono un finger food delizioso e croccante. La pastella che vi sto per presentare, durante la cottura attraverso le proprietà alcoliche allontana il grasso del fritto dalla materia rendendo così il cibo secco e croccantissimo. Ingredienti per 4 persone: fiori di zucchina 240 gr di farina di riso 60 gr di fecola di patate 60 gr di vodka 4 gr di lievito in polvere istantaneo 400 gr circa di acqua sale q.b. Preparazione: Come prima cosa preparate la pastella: in una ciotola mettete la farina di riso con la maizena il lievito ed il sale,…

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    Cozze in tempura

    Cozze in tempura Come sapete bene di normale ho ben poco,e tutto ciò che rientra nella norma e nell’abitudine dopo un po’ mi da un “cicinin” di noia; questa mia caratteristica quindi si riflette inevitabilmente anche nel cibo che cucino. La solita bruschetta o il solito tramezzino (tra l’altro che adoro) mi piace sovente sostituirli con esperimenti bellicci ,a volte riusciti bene a volte un po’ meno. Quello però che vi sto per presentare è riuscito bene sia dal punto di vista culinario che dal punto di vista estetico,spero vi piaccia 😀 Ingredienti per 4 persone: 30-35 cozze 150 gr di farina di riso acqua frizzante freddissima q.b. prezzemolo fresco…