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Palline di salmone e ricotta – ricetta antipasto Oggi amici vi presento un antipasto freddo e veloce per…
Tag: erba cipollina
Gnocchi di stracchino
Gnocchi di stracchino Gli gnocchi di stracchino sono un primo piatto che di discosta dai classici gnocchi di…
Gnocchi al tartufo
Gnocchi al tartufo Gli gnocchi al tartufo vengono preparati con un impasto delicato a base di semola di…
Pennette mimosa
Pennette mimosa Oggi cari amici vi propongo un classico della cucina italiana: la pasta mimosa!! Pochi e semplici…
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Cotolette di pollo con panatura al parmigiano ed erbette Delle ottime mini-cotolette di pollo con panatura aromatizzata al…
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Tonno alla piastra con emulsione al sale di Guerande alle alghe oggi propongo un secondo piatto decisamente light…
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Spatzle con fonduta di Asiago e speck
Oggi presento uno dei mie piatti preferiti:gli spatzle!!! Dei gnocchetti tirolesi che ho servito con una fonduta di…