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    Hamburger Monte Baldo

    Hamburger Monte Baldo Oggi amici per il nostro angolo dei panini gourmet voglio proporvi un panino dai sapori tutti montani. Per chi non lo sapesse il Monte Baldo รจ un massiccio montuoso sito tra le province di Trento e Verona affacciato sul Lago di Garda. Da qui l’ispirazione: come salsa ho preparato una crema con radicchio rosso di Verona, come formaggio ho usato il buonissimo e gustoso Monte Veronese e per rendere il tutto il piรน completo possibile ho rifinito con del misto bosco trifolato. Seguitemi e venite a scoprire cosa vi ho combinato questa volta ๐Ÿ˜‰ Ingredienti per 3 persone: 3 buns 3 hamburger di manzo da 300 gr sale…

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    Hamburger Ittadakimasu – panino fusion

    Hamburger Ittadakimasu – panino fusion Ittadakimasu gente, per chi non conosce il giapponese Buon Appetito! Prendendo spunto da una mia vecchia ricetta: il burger di pollo in salsa teriyaki ho deciso di proporre un panino che combina l’oriente nella figura della salsa teriyaki (salsa a base di soia e aceto di mele di origine giapponese) con fettine di formaggio Asiago, qualche anello di cipolla di Tropea grigliate e senape di Digione. L’unino di questi ingredienti tra loro รจ da lasciare senza parola, ma proprio senza ๐Ÿ˜€ Ingredienti per 2 hamburger: 2 bun 2 fette di pomodoro 2 burger di pollo 4 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino di aceto di…

  • Panini Gourmet,  Ricette dalla a alla z,  Ricette della mamma,  Ricette veloci

    Tirolese cheeseburger

    Tirolese cheeseburger Il tirolese cheeseburger non ha niente a che vedere con un piatto a ridotto apporto calorico, quindi se non volete soffrire in silenzio girate al largo e andate nella nostra sezione light ๐Ÿ˜‰ Con questo hamburger ho deciso di strafare: 200 gr di hamburger di bovino e speck, formaggio asiago, una salsa generosa a base di maionese cetriolini ed erba cipollina, e per dare al piatto una nota croccante ho aggiunto il cavalo cappuccio in sostituzione alla classica insalata; questa รจ la vera chiave di volta del panino, fidatevi! Ingredienti: 1 bun per hamburger 1 hamburger di bovino e speck da 200 gr 3 cucchiai generosi di maionese…

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    New England lobster roll – ricetta americana

    New England lobster roll – ricetta americana Il lobster roll รจ un classico della cucina americana. Un panino formato con bun per hot dog tagliato sulla sommitร  e non sul lato riempito poi con aragosta cotta al vapore e ripassata nel burro. Uno degli stati americani in cui potrete trovarlo รจ il New England, famoso per la pesca e per molte ricette a base di seafood. In questo stato viene servito con l’aggiunta di scalogno tritato, foglie di insalata, maionese e insaporito con succo di limone sale e pepe nero. L’invenzione di questo fantastico panino, secondo John Mariani della “Encyclopedia of American Food and Drink.” viene ricondotta al Perry Restaurant sito…

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    Guinness beer cheeseburger

    Guinness beer cheeseburger Eccoci qui gente con un nuovo panino tutto da divorare in un batter d’occhio. Oramai avete capito a noi piace la cucina italiana tanto quanto la cucina internazionale ed รจ per questo che oggi uniamo la passione alla materia prima volando in Irlanda. Per cos’รจ famosa l’Irlanda? Be per un sacco di cose come gli U2 il St. Patrick Day, la Guinness e l’ottimo angus. Devo confessarvi che tutte le cose appena citate mi fanno impazzire, quindi sparatevi nelle orecchie “Mysterious ways” e seguitemi nella preparazione di un Cheeseburger da leccarsi i baffi. Ingredienti a cheeseburger: 1 bun 2 fette di Cheddar irlandese (io ho usato old…