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    Salatini di pasta sfoglia e salsiccia

    Salatini di pasta sfoglia e salsiccia Oggi amici vi propongo una ricetta per un antipasto sfizioso e goloso d proporre per feste aperitivi o come antipasto natalizio. Vi basteranno solo due ingredienti e una manciata di minuti ed ecco qui i vostri salatini di pasta sfoglia e salsiccia saranno pronti. Per questa ricetta ho scelto delle salsicce di pollo ma voi potete scegliere quelle che più vi piacciono 🙂 Seguitemi e venite a scoprire i salatini di pasta sfoglia e salsiccia 🙂 Ingredienti: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 2 salsicce di pollo  1 uovo paprika affumicata Preparazione: Accendete il forno a 180° Srotolate il rotolo di pasta sfoglia in…

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    Ostriche alla Rockefeller – ricetta delle feste

    Ostriche alla Rockefeller – ricetta delle feste Stiamo calmi! Mirta oggi ci propone le ostriche? Certo amici oggi vi propongo le ostriche, ma non le solite ostriche crude, per carità buonissime, anzi assolutamente divine, pur sempre però la stessa medesima ricetta ogni maledetto Natale 😉  Voi sapete quanto io ami la cucina cajun, la adoro ne ho addirittura creato una sezione qui nel blog, perchè con il soul food mica si scherza! Quando lo scopri non puoi più farne a meno. E quindi eccomi qui a proporvi l’ennesimo piatto soulfood questa volta a tema natalizio. Le ostriche alla Rockefeller sono state create per la prima volta nella cucina del ristorante…

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    Stelle di tramezzini – ricetta di Natale

    Stelle di tramezzini – ricetta di Natale Le stelle di tramezzini sono un finger food goloso che potrete presentare durante le feste natalizie. Ho deciso di presentarvi le stelle tramezzini in tre versioni: mortadella e salsa al radicchio rosso, prosciutto cotto sottiletta e salsa capricciosa ed infine gorgonzola e mascarpone con noci e speck. Seguitemi e venite a scoprire le stelle di tramezzini Ingredienti: pane per tramezzini mortadella salsa al radicchio rosso sottilette al cheddar prosciutto cotto salsa capricciosa gorgonzola al mascarpone noci tritate in granella speck pomodorini ciliegina Preparazione: Tagliate il pane per tramezzini in tante stelle con l’apposita formina. Formate il primo gusto di tramezzini con prosciutto cotto sottiletta…

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    Antipasti freddi di Natale – ricette veloci per le feste

    Antipasti freddi di Natale – ricette veloci per le feste Salve a tutti! Con questa raccolta voglio proporvi tanti antipasti veloci da proporre durante il Natale 2016. Queste ricette sono state pensate per non essere nè cucinate nè per perdere troppo tempo durante la preparazione. Clicca il nome di ogni ricetta e vieni a scoprire le nostre buonissime ricette di antipasti freddi di Natale Palline di formaggio e noci Rotolini di crepes con crema ai pomodori secchi Rotolini di cetriolo al salmone Centrotavola di antipasti Pinguini con olive e formaggio Charlotte salata allo speck e ricotta Cestini di pancarrè con prosciutto e formaggio Profiteroles salati Tartine con crema si formaggio…

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    Cestini di sfoglia con crema di formaggi e salmone

    Cestini di sfoglia con crema di formaggi e salmone Oggi amici vi propongo i cestini di sfoglia con crema di formaggi e salmone. Un antipasto goloso e raffinato da proporre durante le feste natalizie. Per dare la forma ai cestini di sfoglia potete usare degli stampi per muffin o per crostatine. La crema l’ho preparata con la robiola (se non vi piace potete utilizzare la phildelphia) mescolata a panna acida e aneto tritato. Seguitemi e venite a scoprire i cestini di sfoglia crema di formaggi e salmone Ingredienti per 18 cestini: 2 rotoli di pasta sfoglia rettangolare 250 gr di robiola oppure philadelphia 180 gr di panna acida 300 gr…

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    Polpettine di carne speziate – ricetta antipasto di Natale

    Polpettine di carne speziate – ricetta antipasto di Natale Le polpettine di carne speziate sono l’antipasto ideale da inserire durante le feste natalizie. Innanzitutto perchè mettono in accordo grandi e piccini e poi perchè possono essere preparate un giorno in anticipo. In questo Natale 2016 ho deciso di proporre diverse ricette a tema natalizio che spaziano a 360 gradi dall’antipasto fino arrivare al dolce. Seguitemi e venite a scoprire le polpettine di carne speziate. Ingredienti: 500 gr di macinato misto 100 gr di salsiccia sbriciolata 1 uovo 1 patata media lessata 1 cucchiaino di paprika piccante 1 cucchiaino di curcuma 1 cucchiaino di curry piccante qualche grattata di noce moscata…

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    Centrotavola di antipasti – ricetta di Natale

    Centrotavola di antipasti – ricetta di Natale Il centrotavola di antipasti, più che una ricetta la trovo un’idea furba e veloce per decorare la vostra tavola di Natale in una manciata di minuti. In questo centrotavola di antipasti ho voluto riprodurre la classica ghirlanda che solitamente si appende alla porta, dove ho sostituito i rami di pino con dei rametti di rosmarino, mentre le decorazioni sono state create con pomodorini, olive e mozzarelline. Per dare un tocco natalizio al centrotavola di antipasti ho aggiunto delle stelle di carambola che renderà il tutto più carino alla vista. Seguitemi e venite a scoprire il centrotavola di antipasti per le feste natalizie. Ingredienti:…

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    Pinguini con olive e formaggio – idee ricette per Natale

    Pinguini con olive e formaggio – idee ricette per Natale Ecco un’idea semplice e unica per le vostre tavole di Natale. Con olive nere, carote e formaggio morbido (robiola oppure philadelphia) potrete creare degli stuzzichini d’avvero originali con la sembianza di un simpatico pinguino. Seguitemi e venite a scoprire i pinguini con olive e formaggio Ingredienti: Olive nere in salamoia snocciolate formaggio morbido (robiola oppure philadelphia) 1 carota stuzzicadenti Preparazione: Taglia a rondelle la carote. Su ciascuna carota taglia un triangolino. Ecco questi sono i nostri piedini. Tenete da parte il triangolino quello invece sarà il becco. Taglia a metà le olive. Metti il formaggio tra le due parti. Adesso…

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    Cestini di sfoglia con formaggio noci e miele

    Cestini di sfoglia con formaggio noci e miele Oggi amici voglio proporvi più che una ricetta, un’idea sfiziosa ed elegante: dei cestini di sfoglia farciti con ricotta, gherigli di noce e un filo di miele di castagno! Ingredienti per 6-8 cestini: 1 rotolo di pasta sfoglia rettangolare 00 gr circa di ricotta vaccina gherigli di noce miele di castagno Preparazione: Tagliate la sfoglia in 6-8 quadrati Rivestite degli stampini per muffin con ogni quadrato Bucherellate il fondo della sfoglia con i rebbi della forchetta. Nel frattempo in una ciotola mescolate la ricotta fino ad ottenere una consistenza cremosa con un pizzico di sale,pepe e noce moscata. Riempite ogni cestino con…