Sorrisini cotti al forno ripieni con marmellata di mirtilli
Dopo i sorrisini alla nutella fritti oggi propongo i sorrisini farciti con marmellata di mirtilli cotti però al forno.Una bella merenda veloce adatta a grandi e piccini.
Ingredienti per 4 persone:
UNA TAZZA DI FARINA
UNA TAZZA DI LATTE
2 NOCI DI BURRO
Marmellata di mirtilli
ZUCCHERO A VELO
Preparazione:
1 IN UNA CASSERUOLA FATE SCIOGLIERE IL BURRO NEL LATTE.
2 AGGIUNGETE MAN MANO LA FARINA ,CONTINUATE A MESCOLARE FINO A QUANDO IL COMPOSTO SI STACCHERÀ DAI BORDI E AVRÀ RAGGIUNTO UNA BUONA CONSISTENZA.
3 INFARINATE ORA UNA SPIANATOIA E IMPASTATE IL COMPOSTO FINO A FORMARE UNA PALLA OMOGENEA.LASCIATE RAFFREDDARE.
4 QUANDO IL COMPOSTO SARÀ FREDDO DIVIDETELO IN TRE PARTI,STENDETELO CON IL MATTARELLO E RICAVATE DEI CERCHI AIUTANDO I CON UN COPPAPASTA.
5 AL CENTRO DI OGNI CERCHIO METTETE UN CUCCHIAINo di marmellata
6 RICHIUDERE IL CERCHIO A METÀ FORMANDO UNA MEZZALUNA PREMENDO PER BENE CON I POLPASTRELLI.
7. Adagiate i sorrisini su di un vassoio infarinato
8. Cuocere in forno preriscaldato a 180° su do una placca rivestista con carta forno fino a quando risulteranno gonfi e dorati
Spero tanto vi siano piaciuti 🙂
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