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Sfogliatine alle pere
Dolci e Torte,  Ricette dalla a alla z

SFOGLIATINE ALLE PERE

Le sfogliatine alle pere sono la merenda perfetta per grandi e piccini, anche se vi dirò, servite con una palline di gelato fior di latte e una spolverata di zucchero a velo, possono diventare un dopo cena molto gradito e d’effetto.

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Sfogliatine alle pere
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:20 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:4 persone
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 1 rotolo Pasta sfoglia rettangolare
  • 2 Pere abate
  • Nutella®
  • 3 cucchiai Zucchero di canna
  • 1 Tuorlo
  • 1 cucchiaio Latte

Preparazione

  1. Sfogliatine alle pere
  2. PREPARA LE SFOGLIATINE

    • Srotola il rotolo di pasta sfoglia rettangolare e ricava 6 quadrati
    Sfogliatine alle pere
    • Sbuccia le pere, togli il torsolo e taglia a fette sottili.
    Sfogliatine alle pere
    • Spalma su ciascun quadrato la Nutella tenendo i bordi liberi
    Sfogliatine alle pere
    • Poni sopra 6 fettine di pera e ripiega i bordi della pasta sfoglia verso l’interno
    Sfogliatine alle pere
  3. CUOCI LE SFOGLIATINE

    • Cospargi le pere con lo zucchero di canna. A parte sbatti il tuorlo con il latte e spennella i bordi della pasta sfoglia.
    • Metti le sfogliatine sulla leccarda rivestita con carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 200° per 18-20
    Sfogliatine alle pere
  4. Sfogliatine alle pere
  5. Sfogliatine alle pere

Consigli

Ti consiglio di consumare le sfogliatine in giornata e di conservarle coperte in un luogo asciutto.

Vino in abbinamento: CANNONAU DI SARDEGNA DOC LIQUOROSO SECCO

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Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

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