Questa ricetta è dedicata per tutte le persone che come,per entrare nei jeans,sono perennemente in dieta dalla nascita!!!!!!
ingredienti per 4 persone:
300 gr di ruote
4 pomodori
olive naturali non trattate
rucola fresca
peperoncino a scaglie
2 cucchiai d’olio
origano
sale iodato
Preparazione:
La preparazione di questa pasta è velocissima,come prima cosa ho fatto una concassè di pomodori l’ho messa nello scolapasta,l’ho cosparsa con un po’ di sale ed ho lasciato riposare per 15-20 minuti fino a quando hanno rilasciato l’acqua in eccesso.
Li o messi poi in una terrina dove li ho conditi con rucola tagliata a pezzi,2 cucchiai d’olio,le olive naturali denocciolate tagliate a rondelle,peperoncino,origano e sale iodato.
A questo punto ho cotto la pasta e l’ho condita nella terrina del sugo mescolando per bene.
Ed ecco qui in piatto light adatto per un pranzo leggero!!!A questo piatto abbino un buon The rosso africano e Ashanti e Ja Rule con “Happy”
Ruote al sugo freddo light
