Name: TORTINO AL PISTACCHIO
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Cuisine: Italiana
Ingredients: 2 uova; 60 g zucchero; 80 g burro; 50 g cioccolato bianco; 2 cucchiai pasta di pistacchi; 30 g farina

Tortino al pistacchio con cuore cremoso, un delizioso dessert monoporzione, velocissimo da realizzare e dal successo assicurato!

Per questa vi serviranno pochi ingredienti e una manciata di minuti, ed ecco qui che il nostro tortino al pistacchio è pronto per stupire i nostri ospiti. Se vuoi vedere come l’ho realizzato ti consiglio di guardare la VIDEORICETTA NEL MIO PROFILO INSTAGRAM @isaporidicasa, e magari mettere un bel MI PIACE!

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DifficoltàFacile
Tempo di preparazione10 Minuti
Tempo di cottura15 Minuti
Porzioni4 tortini
Metodo di cotturaForno
CucinaItaliana

Ingredienti

2 uova

60 g zucchero

80 g burro

50 g cioccolato bianco

2 cucchiai pasta di pistacchi

30 g farina

Strumenti

4 pirottini in alluminio

Frusta a mano

Ciotola

Preparazione dei tortini al pistacchio

Accendi il forno a 190°, imburra gli stampini di alluminio accuratamente e sciogli a bagnomaria il cioccolato bianco con il burro.

Sguscia le uova nella ciotola, aggiungi lo zucchero e lavora con la frusta fino a quando avari ottenuto un composto chiaro e spumoso

Aggiungi il cioccolato bianco sciolto a bagnomaria sciolto con il burro e la pasta di pistacchio

lavora con le fruste fino a che tutti gli ingredienti si saranno amalgamati tra loro

Aggiungi la farina setacciata poco per volta. Alla fine dovrai ottenere un composto abbasta liquido e vellutato

Versa il composto nei pirottini imburrati per 3/4 della loro capienza

Cuoci in forno a 190° per 15 minuti. Sforna e lascia intiepidire per pochi attimi. Scaravolta infine il tortino sul piatto da portata decora con zucchero a velo e pistacchi e servi immediatamente in tavola. Buon appetito!