FOCACCINE IN PADELLA CON FORMAGGIO E PROSCIUTTO

Le focaccine in padella con formaggio e prosciutto sono un’idea facilissima e molto golosa, su come preparare delle focaccine senza lievito e con l’impasto arricchito con yogurt greco, che le rende davvero morbidissime, e farcite poi con un ripieno che piace proprio a tutti!

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Volete vedere come ho preparato le focaccine in padella? Potete trovare la videoricetta QUI nel mio profilo tik tok oppure  QUI nel mio profilo Instagram @isaporidicasa

Focaccine in padella con formaggio e prosciutto
  • DifficoltàFacile
  • Tempo di riposo30 Minuti
  • Porzioni8 focaccine
  • Metodo di cotturaFornello
  • CucinaItaliana
  • StagionalitàTutte le stagioni

Ingredienti

300 g farina 00
250 ml yogurt greco 0% di grassi
Mezzo cucchiaino bicarbonato
1 cucchiaino sale
200 g fiordilatte
150 g prosciutto cotto

Strumenti

Padella
Mattarello
Ciotola

Preparazione delle focaccine con formaggio e prosciutto

Versa nella ciotola la farina con lo yogurt greco, il bicarbonato e il sale.

Impasta fino a formare una palla elastica e compatta. Copri la ciotola con la pellicola per alimenti e fai riposare per 30 minuti a temperatura ambiente

Con l’aiuto del tarocco dividi l’impasto in 8 parti uguali e forma 8 palline tutte della stessa dimensione

Stendi ciascuna pallina con i polpastrelli fino a formare un cerchio del diametro di 10 cm

Metti al centro di ogni disco d’impasto il formaggio e il prosciutto cotto.

Chiudi ogni disco ermeticamente fino a formare una pallina

Stendi ogni pallina con il mattarello fino a formare una focaccina di 10 centimetri

Cuoci le focaccine sulla padella rovente su entrambe i lati fino a quando saranno dorate e gonfie. Porta immediatamente in tavola e buon appetito!

Focaccine in padella con formaggio e prosciutto
Focaccine in padella con formaggio e prosciutto
Focaccine in padella con formaggio e prosciutto
Focaccine in padella con formaggio e prosciutto

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Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

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