Ricetta crema pasticcera senza uova

Ricetta crema pasticcera senza uova

La crema pasticcera senza uova viene utilizzata in pasticceria per guarnire pasticcini o torte. Adatta per chi non ama particolarmente le uova ma soprattutto per chi soffre di intolleranze

Ingredienti:

500 gr di latte intero

70 gr di maizena

100 gr di zucchero semolato

1 bustina di vanillina

Preparazione:

In una casseruola mettete,lo zucchero,la vanillina e versate un po’ di latte

mescolate fino ad ottenere una crema liscia,accendete ora la fiamma e versate man mano il restante latte continuando a mescolare

Quando la crema si sarà addensata spegnete la fiamma,mettete in una ciotola e lasciate raffreddare.

Se volete per insaporire aggiungete scorza di limone o arancia

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