TAGLIATELLE PAGLIA E FIENO FATTE IN CASA
Oggi voglio mostrarvi le tagliatelle paglia e fieno fatte in casa. Formato di pasta originario dell'Emilia, diffusasi poi…
Portata: Pasta Fresca
LASAGNA BIANCA
La lasagna bianca è la versione senza pomodoro della buonissima lasagna alla bolognese, arricchita con ragù bianco
LASAGNA ALLA NERANO
Dopo le frittatine di spaghetti alla Nerano, oggi voglio proporvi la lasagna alla Nerano un'altra ghiotta rivisitazione, che…
TIMBALLO ALLA CIOCIARA
Il timballo alla ciociara è un delizioso primo piatto delle feste a base di pasta fresca, ragù di…
TORTELLI CON GORGONZOLA E NOCI
Durante le festività natalizie a casa mia non manca mai la pasta ripiena. Una delle pietanza immancabili sono…
CAPPELLACCI CACIO PEPE E NOCI
Adoro la pasta all'uovo, soprattutto quando la preparo per le festività o le nostre riunioni di famiglia la…
PASTA CON ZUCCA E SPECK
Dopo avervi fatto vedere come preparare i maltagliati fatti in casa, ho pensato di creare un buonissimo piatto…
FETTUCCINE CON SEMOLA DI GRANO DURO
Le fettuccine sono un formato di pasta all’uovo originarie delle regioni del centro-nord Italia, famose per essere preparate in casa,…
LASAGNA CON ZUCCHINE FIORI DI ZUCCA E GORGONZOLA
Domenica è sinonimo di pranzo in famiglia e pasta al forno. Ogni fine settimana cerco sempre di portare…
PASTA ALLE ORTICHE
In primavera la natura rifiorisce e con essa moltissime primizie, come asparagi, fragole e molto altro ancora. Oggi…