Polpette di tonno – ricette di pesce

Polpette di tonno – ricette di pesce

Un’altra idea simpatica e veloce di finger food adatto per le feste imminenti!!!!

Ingredienti:

2 scatolette di tonno al naturale

250 gr di mollica di pane

1 spicchio d’aglio

prezzemolo tritato q.b.

una manciata di capperi

sale e pepe q.b.

olio evo q.b.

2 uova

pangrattato q.b.

olio per friggere

Preparazione:

In una terrina ho messo il tonno privo dell’acqua,schiacciandolo con una forchetta,poi ho aggiunto la mollica di pane sminuzzata a pezzetti piccolissimi,le uova,lo spicchio d’aglio sminuzzato,il prezzemolo,2 cucchiai d’olio d’oliva,i capperi sotto sale sciacquati e sminuzzati ed ho aggiustato di sale e pepe.

Ho mescolato con cura fino ad ottenere un impasto omogeneo,quindi ho formato delle piccole palline che ho passato nel pangrattato.

Ho fritto in olio bollente,ed ecco qui le nostre polpette sono pronte per essere divorate!!!!!

A questo piatto abbino un buon Franciacorta e questa bellissima canzone!!!!

Polpette di tonno – ricette di pesce

 

Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

2 Risposte a “Polpette di tonno – ricette di pesce”

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