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Pollo in salsa barbecue

Pollo in salsa barbecue
Con la bella stagione inizia ufficialmente il periodo delle grigliate, oggi vi proponiamo una ricetta tanto facile quanto buona! Il pollo in salsa barbecue preparata da noi… una vera e propria prelibatezza

Ingredienti:

2 polli
3,5 dl di ketchup
1,2 dl di acqua
100 gr di zucchero di canna
1 cucchiaio di aglio in polvere
3 cucchiai di aceto balsamico
3 cucchiai di salsa Worcestershire
1 cucchiaino di paprika piccante
1 cucchiaino di pepe nero
sale q.b.
Pollo in salsa barbecue

Preparazione:

1. In una casseruola mettete tutti gli ingredienti, accendete la fiamma a fuoco medio e mescolate fino a quando la salsa avrà preso il bollore. A questo punto cuocete a fiamma bassissima per 30-40 minuti.
2. Quando la salsa sarà densa togliete dal fuoco e lasciate raffreddare
3. mettete il pollo a marinare per un’ora con 3/4 della salsa barbecue. cuocete il pollo sulla brace spennellando di quando di quando con la salsa fino a quando sarà dorato e croccante
Pollo in salsa barbecue

E buon appetito

en English Version

 

Chicken in barbecue sauce
ingredients:
2 chickens
3.5 dl of Ketchup
1,2 dl water
100 grams of brown sugar
1 tablespoon of garlic powder
3 tablespoons balsamic vinegar
3 tablespoons Worcestershire sauce
1 teaspoon hot paprika
1 teaspoon black pepper
salt q.b.
preparation:
1. In a saucepan, place all the ingredients, turn the heat to medium and stir until the sauce has taken the boil. At this point, cook over low heat for 30-40 minutes.
2. When the sauce is thick, remove from heat and let cool
3. Put the chicken to marinate for an hour and three quarters of the barbecue sauce. cook the chicken on the grill when brushing when the sauce until it is golden and crispy

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Pubblicato da I sapori di casa

Ciao sono Mirta! Musicista mancata, cuoca per passione e divoratrice di libri per esigenza. Per info e collaborazioni: isaporidicasablog@gmail.com

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