Buongiorno stamattina tanto per cambiare propongo una ricetta orientale ihihihi.Lo so lo so si dovrebbe essere protezionisti e cucinare esclusivamente cibo italiano,ma cosa volete che vi dica,io ADORO la cucina cinese 😉 .
Scherzi a parte spero vi piaccia!!!!
ingredienti
250 gr di petto di pollo
1 spicchio d’aglio
200 gr di ananas
80 gr di anacardi
salsa di soia scura q.b.
1 cucchiaino di maizena (amido di mais)
2 cucchiai di farina
1 mestolo di brodo vegetale
1 cucchiaio di aceto di mele
sale e pepe q.b.
preparazione:
La preparazione è molto semplice: come prima cosa ho tagliato a cubetti della stessa dimensione il pollo e l’ananas.Ho preso il wok vi ho messo un po’ d’olio di arachidi,ho aggiunto i pezzetti di pollo infarinati in precedenza,lo spicchio d’aglio e ho fatto rosolare per pochissimi minuti aggiustando di sale e pepe.Quindi ho aggiunto l’ananas e un mestolino di brodo vegetale e ho lasciato cuocere per altri 5 minuti,finchè il brodo non è evaporato.
A questo punto ho aggiunto gli anacardi e la soia mescolata alla maizena e al cucchiaio di aceto,la quantità della soia non l’ho messa in quanto va a gusto personale.Ho lasciato cuocere per un altro minuto mescolando per bene e aggiustando di sale se occorresse.Ed ecco qua il nostro pollo ananas-anacardi servito ancora caldo in un bel piatto!
A questo Brano abbino una bellissima canzone dei Paramore
E buon appetito!
che bella la cucina orientale! mi piace molto, l’apprezzo! il piatto è decisamente ottimo!
ciaoVicky grazie mille!!!!bacione :*
hai scelto la mia canzone preferita!!!!!
il pollo all’ananas l’ho provato, ma m incurioscisce molto la presenza degli anacardi! eh mi dovrò sacrificare e provarlo hihihi bacione cara