Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

Oggi voglio proporvi un finger food velocissimo ma soprattutto sfizioso per imbandire le vostre tavole delle feste o semplicemente come antipasti o aperitivi.

I Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti si preparano davvero in pochissimi minuti utilizzando il lievito istantaneo per torte salate (io ho usato Bertolini) e impastando velocemente con le mandi andrete a preparare un antipasto golosissimo.

Allora cosa state aspettando? Venite a scoprire i Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

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Ingredienti:

300 gr di farina

1/2 bustina di lievito istantaneo per torte salate

1/2 bustina di sale

2 cucchiai di olio evo

acqua tiepida quanto serve

pomodoro

origano

mozzarella per pizza

olio di semi per friggere

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

 

Preparazione:

  • Mescolate la farina con il lievito

  • Aggiungete due cucchiai di olio il sale e man mano l’acqua a filo ed iniziate ad impastare

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Impastate velocemente fino ad ottenere una palla compatta ed elastica

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Stendete l’impasto su di una spianatoia infarinata con l’aiuto del mattarello

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Ricavate dall’impasto steso tanti cerchi del diametro di 10 cm con l’aiuto di una tazza.

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Mettete su ogni disco di pasta un po’ di pomodoro tenendo liberi i bordi

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Aggiungete qualche pezzetto di mozzarella per pizza un pizzico di origano e sale.

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Bagnate i bordi con il dito e chiudete i dischi di pasta a mezza luna. Premete bene con i polpastrelli e schiacciate i bordi con i rebbi della forchetta. Mettete i panzerotti su di un vassoio infarinati

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

  • Friggete i panzerotti in olio ben caldo a 160° fino a quando saranno gonfi e dorati

Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti

Ed ecco qui i nostri Panzerotti con lievitazione istantanea pronti in 10 minuti sono pronti per essere divorati

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