A chi non piacerebbe mangiare un muffin fumante per merenda o colazione? Credo nessuno!! Se poi il dolcetto in questione è un muffin pere e cioccolato il successo in famiglia è assicurato 😀
Allora cosa stai aspettando? Fila a comprare gli ingredienti, Mirta e I Sapori di Casa ti aspettano in cucina!
Ingredienti
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190 g Farina
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2 cucchiai Cacao amaro in polvere
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70 g Olio di semi
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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100 g Zucchero
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125 ml Latte
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2 Pere abate
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1 Uovo
Preparazione
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- Nella ciotola sbatti con la frusta l’uovo con l’olio, il cacao amaro e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- A parte setaccia la farina con il lievito e versa poco alla volta nella ciotola delle uova alternando con il latte
- Sbatti per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido senza grumi
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- A parte sbuccia le pere e taglia in piccoli pezzi. Aggiungi al composto e mescola con cura
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- Metti i pirottini di carta nello stampo per muffin e riempi ogni stampo per 3/4 della sua capienza.
- Inforna a forno già caldo a 180° per circa 20 minuti a forno statico, a 170° per 18-20 minuti a forno ventilato
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- Buona merenda a tutti 😀
Ottima ricetta. I miei muffin sono diventati morbidissimi e nn troppo dolci come piacciono a me.
Grazie 😉