I muffin con fragole e cioccolato sono una dolce bontà morbida e golosa che farà felice la famiglia durante la colazione o il tuo patner per il brunch domenicale in totale relax!
Allora cosa stai aspettando? Prendi tutti gli ingredienti in dispensa e corri in cucina 😀
Ingredienti
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190 g Farina
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1 Uovo
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70 ml Olio di semi
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1/2 bustine Lievito in polvere per dolci
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100 g Zucchero
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125 ml Latte
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70 g Cioccolato fondente al 70%
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80 g Fragole
Preparazione
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- Prima di iniziare ti aspetto QUI nella mia pagina facebook!
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- Pronti a partire?
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- Nella ciotola sbatti con la frusta l’uovo con l’olio e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
- A parte setaccia la farina con il lievito e versa poco alla volta nella ciotola delle uova alternando con il latte
- Sbatti per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido senza grumi
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- Taglia le fragole e il cioccolato fondente a piccoli pezzi. Infarinali con cura, in questo modo non affonderanno sul fondo dello stampo durante la cottura 😉
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- Unisci al composto le fragole e il cioccolato infarinati e amalgama il tutto.
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- Metti i pirottini di carta nello stampo per muffin oppure utilizza degli stampini in silicone e riempi ogni stampo per 3/4 della sua capienza.
- Inforna a forno già caldo a 180° per circa 20 minuti a forno statico, a 170° per 18-20 minuti a forno ventilato
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- Buon appetito!
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