MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA

Per una merenda sana e golosa prova i nostri muffin alla nutella con cuore di marmellata.

Per questi dolcetti, ho preparato un impasto soffice e delicato, e per creare il perfetto connubio perfetto con la dolcezza della Nutella ho optato per una marmellata ai frutti di bosco, che dona al muffin il connubio perfetto 😉

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MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA
  • Difficoltà:Bassa
  • Preparazione:15 minuti
  • Cottura:20 minuti
  • Porzioni:5 muffin
  • Costo:Basso

Ingredienti

  • 190 g Farina
  • 70 g Olio di semi
  • 100 g Zucchero
  • 1 Uovo
  • 125 ml Latte
  • 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci
  • 2-3 cucchiai Nutella
  • q.b. Marmellata ai frutti di bosco
  • q.b. Zucchero a velo

Preparazione

  1. MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA
    • Pronti, partenza, via!
  2. MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA
    • Nella ciotola sbatti con la frusta l’uovo con l’olio e lo zucchero fino ad ottenere un composto spumoso
    • A parte setaccia la farina con il lievito e versa poco alla volta nella ciotola delle uova alternando con il latte
    • Aggiungi la nutella e batti per qualche minuto fino ad ottenere un composto morbido senza grumi
    • Metti nello stampo per muffin i pirottini.
    • Riempi ciascun pirottino con un mestolino di composto
  3. MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA
    • Metti al centro un cucchiaino di marmellata ai frutti di bosco
  4. MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA
    • Copri con un altro mestolino di impasto fino a raggiungere i 3/4 della capienza
    • Inforna a forno già caldo a 180° per circa 20 minuti a forno statico, a 170° per 18-20 minuti a forno ventilato

     

  5. MUFFIN ALLA NUTELLA CON CUORE DI MARMELLATA

Note

Puoi sostituire la marmellata ai frutti di bosco con marmellata di fragole o mirtilli.

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