Le mozzarella stick sono un antipasto finger food sfizioso e gudurioso da preparare in una manciata di minuti, che renderà certamente felici i vostri amici e i bambini ne saranno ghiotti.
Ingredienti:
250 gr di mozzarella per pizza
2 uova
farina
2 cucchiai di parmigiano
pane grattugiato
olio di semi per friggere
Preparazione:
- Tagliate la mozzarella in bastoncini.
- Mescolate il pane grattugiato con il parmigiano.
- Sbattete le uova in una fondina con un pizzico di sale.
- Passate ogni singolo bastoncino di mozzarella prima nella farina, poi nell’uovo ed infine nel pane grattugiato premendo bene.
- Friggete i bastoncini di mozzarella fino a quando saranno dorati
- Fateli asciugare su carta assorbente e servite subito in tavola con del ketchup
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