Oggi amici vi proponiamo un piatto estivo facile, veloce e con pochissime calorie, per una pausa pranzo veloce e o per una cena sprint dopo una lunga giornata di lavoro.
Ingredienti a persona:
un piccolo cespo di insalata
1 carota
1 petto di pollo
1 cippollotto
il succo di mezzo limone
1 cucchiaino di olio
sale e pepe q.b
1 cucchiaio di aceto balsamico
Preparazione:
- Pulite l’insalata, tagliate le carote a julienne e il cippollotto a rondelle
- Nel frattempo cuocete il pollo su di una piastra in ghisa sfumate con il succo di limone e salate lievemente in superficie
- Tagliate il pollo a listarelle, conidte l’insalata con sale,pepe, un cucchiaino di olio evo e l’aceto balsamico
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