I fiocchi di neve con cocco e arancia sono l’accompagnamento ideale da proporre con il caffè subito dopo il pranzo di Natale o il Cenone.
Così soffici e impalpabili questi fantastici dolcetti, concluderanno in bellezza il pasto prima del dolce vero e proprio. Sono strasicura che mamma e suocera ti chiederà la ricetta 😉
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Ingredienti
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130 g Farina di cocco
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100 g Zucchero
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2 Albumi
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1 Arancia
Preparazione
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- Allora sei pronto? Accendi il forno a 180°
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- Mescola tutti gli ingredienti tra loro fino a quando il cocco avrà assorbito l’albume. Aggiungi la scorza d’arancia grattugiata evitando la parte bianca e amalgama il tutto
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- Con le mani umide forma delle palline e ponile sulla leccarda rivestita con carta forno ben distanziate tra loro
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- Cuoci a 180° per 15 minuti.
- Con molta delicatezza metti le palline su di un piatto da portata ( appena sfornate saranno ancora morbide si solidificheranno quando sarrano fredde 😉 )
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- Buone feste!
