La corona di pizza è quell’antipasto geniale da mettere al centro della tavola durante una serata tra amici a base di grosse risate, birra e partite infinite alla play station!

Ti consiglio di prepararne tre o quattro un paio d’ore prima di essere infornate e di servirle appena sfornate con le farciture che più ti piacciono, vedrai il successo sarà assicurato!

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Preparazione: 30 Minuti
Cottura: 15 Minuti
Difficoltà: Bassa
Porzioni: 4 persone
Costo: Economico

Ingredienti

Per l'impasto

300 g Farina 0
1/2 bustine Lievito chimico in polvere
125 g Acqua
3 cucchiai Olio extravergine d'oliva
1 cucchiaino Sale

Per la farcitura

q.b. Passata di pomodoro
1 Mozzarella
q.b. Origano
1 pizzico Sale
Olio extravergine d'oliva

Preparazione

- In una ciotola metti farina, lievito, olio, acqua e sale
  Inizia a lavorare nella ciotola, quindi trasferisci sulla spianatoia infarinata e impasta fino a formare una palla compatta. Fai lievitare per un’ora.
- Successivamente prendil’impasto e stendi su una spinatoia infarinata formando un disco di 24 cm, trasferiscilo poi sulla leccarda rivestita con carta forno
- Incidi il centro con delle croci (circa 12 cm) formando 8 triangoli
- Spalma sul perimetro esterno la passata di pomodoro, aggiungi poi la mozzarella tagliata a cubetti, un pizzico di sale e l’origano.
- Richiudi i lembi portando le punte verso l’esterno.
  Spennella ogni triangolo con olio di oliva e inforna a 180° per circa 15 minuti
- Buon appetito!