Oggi amici mi piacerebbe portare un po’ di allegria nel blog! Vorrei evitare per una volta la giusta diatriba sul contenuto alimentare di questo prodotto. Potrei dirvi di avere un cugino macellaio e che i wurstel li fa lui per ovviare le giustissime considerazioni in merito, ma non mi va, e sapete perchè non mi va? Per una volta non voglio proporre una ricetta ma un metodo carino e particolare su come presentare i wurstel o salsicce in tavola.
Girando per il web mi sono imbattuta in questo video in cui viene spiegato dettagliatamente come creare una salsiccia a molla con il solo ausiglio di un coltello e di uno spiedo, personalmente ho usato uno stecco in legno da spiedini e ho “intagliato” dei wurstel di pollo.
