I cheesecake pops sono la versione finger food della famosissima torta fredda al formaggio anglosassone! Preparati con biscotti al cioccolato, philadelphia e noci, questi piccoli bon bon, che si preparano in solo 10 minuti di orologio, ti lasceranno piacevolmente appagato!
Allora cosa aspetti? Seguimi in cucina 😀
Ingredienti
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200 g Biscotti secchi al cioccolato
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100 g Formaggio fresco spalmabile
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100 g Cioccolato fondente al 60-69%
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30 g Granella di noci
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50 g Zucchero
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40 g Cacao amaro in polvere
Preparazione
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- Pronti a partire?
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- Sciogli il cioccolato a bagnomaria e fai intiepidire. Sbriciola i biscotti nel mixer grossolanamente.
- Metti nella ciotola i biscotti con il cioccolato, granella di noci, zucchero e philadelphia. Amalgama il tutto fino ad ottenere un composto compatto. Fai riposare per un’ora in frigorifero.
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- Prendi il composto dal frigorifero e forma delle palline grandi come una noce. Passa ogni pallina nel cacao amaro, poni nei pirottini di carta infilza con dei bastoncini di legno e lascia riposare in frigorifero fino al momento di servire
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- Buona merenda
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