GALETTE con zucchine e melanzane
Bentrovati! Oggi vi porto in Francia con la galette con zucchine e melanzane. Tradotta letteralmente dal normanno, la…
Categoria: Dal mondo
SALSA MAROCCHINA con pomodori secchi
Non è che a casa mia sia bandita la maionese, tutt'altro, ma se devo preparare un aperitivo informale…
KHACHAPURI – pane farcito giorgiano
Il khachapuri è uno tra i più famosi piatti tipici della Georgia, costituito da un pane molto morbido con…
GNOCCHI CON FARINA DI CECI
Con gli gnocchi con farina di ceci ho voluto riunire il bacino Mediterraneo a tutto tondo in un'unica…
COUS COUS CON VERDURE E POLLO
Uno tra i miei mille scrittori preferiti è Georges Simenon, per capirci quello che ha scritto "La camera…
MOUSSAKA CON MELANZANE GRIGLIATE
Il (o la) moussaka è un piatto diffusissimo in tutta l'area balcanica e mediterranea, come ogni ricetta antica…
NACHOS SUPREME
Quando fuori piove solitamente mi preparo un bel piatto di nachos supreme e gioco e Red dead redemption…
JACKED POTATOES
Adoro le jacked potatoes! Già il nome "patate con la giacca" mi mette allegria, se poi sono così…
TORTA CARDINAL
La torta cardinal - Kardinalschinitte è un famosissimo dessert proveniente dalla cucina austriaca, creato dal pasticciere viennese Heiner in occasione
NEW YORK CHEESECAKE AL CIOCCOLATO
La New York cheesecake al cioccolato, che mi accingo a mostrarti, è una rivisitazione golosa del classico dolce…