PASTA CON PESTO DI PEPERONI RICOTTA E MANDORLE
Ho parecchi piatti preferiti ma la pasta con pesto di peperoni ricotta e mandorle è in assoluto quello…
Categoria: Primi piatti
RISO ALLA CANTONESE
Il riso alla cantonese è una delle primissime ricette orientali che ho imparato a cucinare ancora quando ero…
RISOTTO CON PISELLI E PROSCIUTTO COTTO
Come ben sapete i risotti sono la mia passione, chi mi segue tutti i giorni oramai avrà capito…
PENNE AL BAFFO
Le penne al baffo sono un famosissimo piatto anni '80 semplice e veloce con il quale potrete fare…
PASTA CREMOSA CON TONNO E ZAFFERANO
Sfogliando i vecchi libri di cucina di mamma, in questi giorni mi è tornata tra le mani una…
PASTA ALLO SCARPARIELLO
Oggi voglio mostrarvi la pasta alla scarpariello, primo piatto tipico della cucina partenopea a base di pasta condita…
PASTA E PISELLI ALLA NAPOLETANA
Oggi voglio mostrarvi una ricetta che mi è stata insegnata qualche giorno fa e che ha fatto letteralmente…
INVOLTINI DI SPAGHETTI ALLA NORMA
Ho una vera e propria passione per le melanzane! a casa mia non mancano mai, e solitamente chi…
FRITTATINE DI SPAGHETTI ALLA NERANO
Gli Spaghetti alla Nerano sono un primo piatto famosissimo originario della Costiera Amalfitana, a base di pasta condita…
CONCHIGLIONI GRATINATI CON GORGONZOLA E NOCCIOLE
Sei amante dei formaggi e del comfort food? Allora i conchiglioni gratinati con gorgonzola e nocciole fanno proprio…