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  • Come fare il latte d'oro - ricetta golden milk
    Cucina indiana,  Dal mondo,  dieta,  oriente,  Ricette dalla a alla z,  tè & tisane

    Come fare il latte d’oro – ricetta golden milk

    Come fare il latte d’oro – ricetta golden milk Il latte d’oro conosciuto in tutto il mondo come golden milk è una bevanda dove l’ingrediente principale è la curcuma sotto forma di pasta, sciolta in un bicchiere di latte vaccino o vegetale. Spesso e volentieri vi sarete imbattuti in questa bevanda sempre piú presente nei negozi biologici, ma un po’ per il prezzo un po’ perchè non sapevate i benifici avete desistito nell’acquistarlo 😉 Innanzitutto mi preme dire che il latte d’oro ha molteplici benefici, come: REGOLA IL METABOLISMO eh già il nostro latte d’oro grazie alla curcumina, flavonoide presente nella curcuma, aiuta a perdere peso più velocemente e a…

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    Tisana alla curcuma – ricetta e proprietà

    Tisana alla curcuma – ricetta e proprietà La curcuma è la radice polverizzata di una pianta medicinale, la Curcuma longa, da sempre impiegata con successo nella medicina ayurvedica. Recenti studi hanno dimostrato che la curcuma ha spiccate proprietà antiossidanti, mentre il suo principio attivo, la curcumina, ha un’azione protettiva e antitumorale. Ad azione topico ha un’azione fortemente cicatrizzate, in India infatti il rizoma viene impiegato per curare ferite e scottature. Chi mi segue da tempo sa che la curcuma è presente molto spesso nelle mie ricette e durante i nostri seminari. Oggi però voglio mostrarvi come impiegarla nelle tisane sotto forma di rizoma o polvere. Ingredienti per tazza (300ml) 300…

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    Ricetta barrette ai cereali fatte in casa

    Ricetta barrette ai cereali fatte in casa Avete mai pensato a preparare in cinque minuti delle barrette ai cereali che normalmente si trovano in commercio ma molto più buone e sane? Se la risposta è si vi farò vedere come cucinare in un batter d’occhio uno snack sano ed energetico a base di riso soffiato e muesli alla frutta! Seguitemi e venite a scoprire la ricetta 🙂 Ingredienti: 200 gr di muesli alla frutta (io ho usato quello integrale) 30 gr di riso soffiato 180 gr di zucchero di canna 120 gr di miele   Preparazione: In un pentolino sciogliete il miele con lo zucchero di canna a fiamma bassa…

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    Petto di pollo al bergamotto e zenzero

    Petto di pollo al bergamotto e zenzero Il petto di pollo al bergamotto e zenzero è un piatto di carne leggero e saporito. Con questa pietanza ho voluto ricreare un qualcosa di sano a basso contenuto calorico che non sia il solito pollo al limone Seguitemi e venite a scoprire questa buonissima ricetta 🙂 Ingredienti per 4 persone: 4 petti di pollo (400 gr) 2 bergamotti (succo più bucce) 1,5 cm di radice di zenzero 1 cucchiaino di paprika qualche foglia di menta sale e pepe rosa Preparazione: In una ciotola mettete il succo di bergamotto, la buccia grattugiata, lo zenzero tritato, paprika, sale e pepe rosa e qualche foglia…

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    Sandwich con avocado e parmigiano

    Sandwich con avocado e parmigiano Volete una merenda alternativa o una cena leggera? Vi proponiamo il sandwich di avocado e parmigiano insaporito con aceto balsamico e spinacini freschi. Ingredienti a persona: 2 fette di pane integrale 1 avocado piccolo maturo scaglie di parmigiano qualche foglia di spinaci novelli aceto balsamico 1 pizzico di sale Preparazione: Pulite l’avocado e tagliato in fettine sottili. Prendete le fette e farcite con avocado, scaglie di parmigiano e foglioline di spinaci. Insaporite con un pizzico di sale e aceto balsamico [yumprint-recipe id=’172′] 

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    Frutta con poche calorie per smoothie

    Frutta con poche calorie per smoothie Oggi vi lascio una tabella calorica su come preparare degli ottimi smoothie a ridotto apporto calorico. Come potete notare sul blog gli smoothie che proponiamo sono vegani al cento per cento senza traccia di lattosio o di nessun derivante del latte, questo permette di sfruttare al massimo ortaggi e frutta fresca usufruendo così di tutti i principi nutritivi che questi alimenti offrono. Combinando uno o più frutti della tabella qui sotto e mixandoli nel frullatore con un bicchiere d’acqua potrete ottenere smoothie nutrienti con poche calorie che diventeranno così delle deliziose merende o colazioni  

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    Green detox smoothie – ricetta vegana

    Green detox smoothie – ricetta vegana Il green detox smoothie è un frullato a ridotto contenuto calorico a base di frutta fresca a verdure. Ideale per chi vuole rimanere in forma ma per chi soprattutto vuole depurarsi dando al proprio organismo una sferzata di vitamine e principi nutritivi. Qui sotto vi lascio la tabella nutrizionale per ogni singolo ingrediente Spinaci – Valori Nutrizionali per 100 gr – kcal. 23 grassi 0,39 gr                                             proteine 2,86 gr carboidrati 3,63 gr                    …

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    Tisana dimagrante zenzero e peperoncino

    Tisana dimagrante zenzero e peperoncino Oggi  amici vi proponiamo un piccolo aiuto per chi vuole perdere peso e rimanere in forma grazie a questi due potentissimi termogenici naturali Allo zenzero si attribuiscono molte proprietà, non tutte accertate scientificamente. Tradizionalmente viene usato per aiutare la digestione e contrastare ogni tipo di nausea, da quella dovuta ai mezzi di trasporto, a quella in gravidanza, a quella dovuta alla chemioterapia, per quanto in entrambi questi casi sia necessario consultare il medico prima di decidere se utilizzarlo, in che forma e in che quantità: alcuni lo sconsigliano decisamente in gravidanza. È sconsigliato anche in caso di ulcera.La tisana o il decotto possono essere preparati con…

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    Tisana dimagrante allo zenzero

    Tisana dimagrante allo zenzero Oggi amici vi illustrerò come preparare una tisana a base di zenzero fresco, che può darvi un piccolo aiutino per rimettervi in forma prima della fatidica prova costume. Ovviamente come dico sempre questi piccoli rimedi naturali non fanno miracoli ma se abbinati ad un’alimentazione sana ed equilibrata coadiuvata con sport e vita sana, i risultati non tarderanno Proprietà: Zenzero in italiano, ginger nel mondo anglosassone dove è diffusissimo, pur essendo di origine asiatica,zingiber officinale secondo la nomenclatura ufficiale. Lo zenzero è una pianta originaria dell’estremo oriente, di cui si usa il rizoma, sia fresco, sia essiccato e polverizzato. Utilizzato principalmente come spezia, grazie al suo sapore pungente, in realtà in…

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    Rimedi naturali e consigli per una pancia piatta

    Rimedi naturali e consigli per una pancia piatta Oggi voglio illustrarvi qualche metodo e consiglio su cosa fare e cosa non fare per avere un ventre tonico e piatto…..seguitemi 🙂 CIBI E BEVANDE DA EVITARE: 1. EVITATE CIBI CON CONSERVANTI E COLORANTI,LATTE E LATTICINI,CIBI PRECOTTI,FRITTI E GRASSI,I FARINACEI (PATATE PANE E PASTA) ,SALSE,MAIONESE,BIBITE GASSATE E ACQUA FRIZZANTE. CIBI E BEVANDE CONSIGLIATE: FRUTTA E VERDURA SECCA O FRESCA,PREDILIGI INSALATA A FOGLIA LARGA,CARNI BIANCHE (POLLO,TACCHINO,CONIGLIO) PESCE, RISO E COME CONDIMENTO POCO SALE E OLIO DI OLIVA. BEVI TISANE AL FINOCCHIO MA SOPRATTUTTO INFUSI AL CUMINO FATTI 2 TAZZE AL GIORNO LONTANO DAI PASTI LASCIANDO IN INFUSIONE UN CUCCHIAINO DI SEMI DI CUMINO…

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    Semi di Cumino e finocchio per sgonfiare l’addome

    oggi vi illusterò un paio di sistemi per sgonfiare l’addome aiutandoci con elementi naturali e semplici provenienti dalle nostre dispense. il primo è il finocchio; usato sotto forma di infuso e decotto reperibile in qualsiasi supermercato ha un forte potere digestivo con  una azione antimeteorica e antiareofagica.   preparazione: 1 cucchiaino di semi di finocchio fresco  Versare una tazza di acqua bollente sopra ai semi di finocchio e lasciare riposare per 5 minuti Bere 2 tazze di infuso al giorno aiuta ad eliminare il gonfiore   un’altro validissimo alleato per sgonfiare la nostra pancia da alternare a i semi di finocchio sono i semi di cumino,eccezionali per combattere questo problemino fastidioso.…

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    Tisana brucia grassi alla buccia di limone

    Tisana brucia grassi alla buccia di limone questo è un rimedio antichissimo letto ieri in un libro appena preso e sperimentato per la prima volta stamane. ero al corrente che la buccia messa in infusione in acqua calda aiutasse la digestione ma che velocizzasse il metabolismo proprio no 😉   la preparazione è facilissima :prendete un limone biologico rigorosamente non trattato e prelevatene la buccia facendo attenzione di non prendere la parte bianca (diventerebbe amarissima). mettete a bollire l’acqua,versatela in una tazza e metteteci quindi una due scorzette di limone,lasciate in infusione per 3-4 minuti.quindi bevete 😉 va bevuta 2 volte al giorno ed incrociamo le dita ihihih ovviamente non…