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  • Cibo e benessere,  Cosmesi & Rimedi naturali,  La rubrica del Buon Gusto,  Scuola di cucina

    Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina

    Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina Vocabolario e utilizzo delle erbe in cucina: ALLORO: INSAPORISCE SUGHI E INTINGOLI. SI USA CON PESCE, SELVAGGINA E LEGUMI. ANETO: SIMILE AL FINOCCHIO SI USA CON PESCE,FORMAGGI FRESCHI E PER LE MARINATE. ANICE: usata per aromatizzare i dolci. BASILICO: CLASSICO NEI SUGHI E NEI PIATTI A BASE DI POMODORO. FRESCO NELLE INSALATE E IN MOLTI PIATTI DI VERDURE E CARNE. BORAGGINE: USATA PER AROMATIZZARE LE ZUPPE DI VERDURA E I FORMAGGI MORBIDI. CAMOMILLA COMUNE: CON VINO BIANCO, ALCOL,ZUCCHERO E CAPOLINI DI CAMOMILLA SI PREPARA UN GRADEVOLE LIQUORE DIGESTIVO,INDICATO ANCHE CONTRO L’INSONIA. CAPPERO:I BOTTONI FIORALI DEL CAPPERO SI CONSERVANO SOTTO SALE O SOTTO ACETO…

  • Cosmesi & Rimedi naturali

    Fanghi anticellulite fatti in casa con argilla verde

    Fanghi anticellulite fatti in casa con argilla verde il caldo è arrivato e ahimè la prova costume è sempre più imminente,purtroppo oltre ai chili di troppo dobbiamo anche eliminare quel fastidiosissimo effetto a buccia d’arancia sul nostro corpo. ed ecco che ci viene in aiuto l’argilla verde che ha un forte potere depurativo efficacissimo per la prevenzione e la cura della cellulite. ovviamente da soli questi trattamenti non fanno miracoli ma se abbinati ad un’alimentazione sana e povera di sodio,bevendo nell’arco della giornata 2 litri d’acqua e facendo dello sport i risultati non tarderanno. ….. Quello che serve……… 3/4 di una bella tazzona di argilla verde acqua q.b. 1 cucchiaio…

  • Cosmesi & Rimedi naturali

    Peeling rigenerante per il viso alle mandorle

    Peeling rigenerante per il viso alle mandorle l’estate si avvicina e il nostro viso dev’essere pronto per i raggi solari, durante l’inverno infatti il viso tende a trattenere l’acqua con il risultato che la nostra pelle diventa secca e opaca; ed ecco che vi propongo un rimedio facilissimo che riattiverà la circolazione del vostro viso ridonandovi un bell’aspetto luminoso e sano tramite il rinnovamento cellulare. quello che vi serve: 1 manciata di mandorle sgusciate 2 cucchiaini di yogurt bianco 1 cucchiaino di the verde 1 cucchiaino di miele preparazione: in una ciotolina mettete le mandorle sgusciate tritate assieme allo yogurt,il the verde e il miele. mescolate formando una pappetta. lavate…

  • Cosmesi & Rimedi naturali,  dieta

    Semi di Cumino e finocchio per sgonfiare l’addome

    oggi vi illusterò un paio di sistemi per sgonfiare l’addome aiutandoci con elementi naturali e semplici provenienti dalle nostre dispense. il primo è il finocchio; usato sotto forma di infuso e decotto reperibile in qualsiasi supermercato ha un forte potere digestivo con  una azione antimeteorica e antiareofagica.   preparazione: 1 cucchiaino di semi di finocchio fresco  Versare una tazza di acqua bollente sopra ai semi di finocchio e lasciare riposare per 5 minuti Bere 2 tazze di infuso al giorno aiuta ad eliminare il gonfiore   un’altro validissimo alleato per sgonfiare la nostra pancia da alternare a i semi di finocchio sono i semi di cumino,eccezionali per combattere questo problemino fastidioso.…

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    Aceto di mele un aiuto per dimagrire

    Aceto di mele un aiuto per dimagrire buongiorno a tutti oggi propongo un rimedio insegnatomi da mia nonna parecchi anni fa che alterno al succo di limone tutte le mattine appena sveglia per combattere il gonfiore addominale e per smaltire quei 2-3 chili di troppo accumulati magari dopo le festività. questo prodotto deriva dalla fermentazione delle mele,deve essere a doppia fermentazione e senza successive fasi di distillazione,vi consiglio perciò caldamente quello biologico che potrete normalmente acquistare nei supermercati. è ricco di manganese, ferro, calcio, sodio, magnesio, zolfo, rame, fosforo, silicio, cloro e fluoro e contiene vitamina a,c,b1 e b6 e pectina. l’aceto di mele ha proprietà depurative e disintossicanti per il…

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    Combattere i liquidi in eccesso con il decotto al carciofo

    Combattere i liquidi in eccesso con il decotto al carciofo il carciofo è un’ortaggio ipocalorico (circa 20 calorie per 100 grammi) è ricco di potassio,fosforo e vitamina b e c. recentemente in uno degli innumerevoli libretti che acquisto ho letto che le foglie essiccate vanno bene preparate sotto forma di decotto per aiutare il nostro organismo a depurarsi e per espellere i liquidi in eccesso,infatti è un ottimo diuretico,Questo amaro giova alla nostra  pelle e stimola i reni a eliminare le tossine accumulate nell’organismo quindi mi sono fiondata in erboristeria alla velocità della luce ed ho acquistato 100 grammi di carciofo essicato. l’assunzione del decotto al carciofo varia dalle 3…

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    Tisana brucia grassi alla buccia di limone

    Tisana brucia grassi alla buccia di limone questo è un rimedio antichissimo letto ieri in un libro appena preso e sperimentato per la prima volta stamane. ero al corrente che la buccia messa in infusione in acqua calda aiutasse la digestione ma che velocizzasse il metabolismo proprio no 😉   la preparazione è facilissima :prendete un limone biologico rigorosamente non trattato e prelevatene la buccia facendo attenzione di non prendere la parte bianca (diventerebbe amarissima). mettete a bollire l’acqua,versatela in una tazza e metteteci quindi una due scorzette di limone,lasciate in infusione per 3-4 minuti.quindi bevete 😉 va bevuta 2 volte al giorno ed incrociamo le dita ihihih ovviamente non…

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    Esfoliante delicato per il viso alla fragola

    Esfoliante delicato per il viso alla fragola ANCHE OGGI PROPONGO UN ALTRO CONSIGLIO DIRETTAMENTE DALLA DISPENSA PER RENDERE LA NOSTRA PELLE DEL VISO PIù PULITA,LUMINOSA E MORBIDA. Ingredienti: 5 fragole belle grandi 2 cucchiai di zucchero di canna (per chi ha la pelle sensibile meglio usare lo zucchero normale bianco semolato) 2 cucchiai di farina di avena 1 cucchiaino di miele Preparazione: pulite le fragole,tagliatele a pezzettini e aiutandovi con una forchetta,meglio ancora se avete un pestello, riducetele in poltiglia.   Aggiungete quindi lo zucchero,la farina d’avena e il miele. mescolate fino a formare una pappetta.    applicate sulla pelle umida e ben pulita,facendo dei movimenti circolari, così facendo lo…

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    Combattere la cellulite con la Pilosella

    Combattere la cellulite con la Pilosella oggi vi mostro un metodo per combattere la cellulite “dall’interno”. Si sa per noi donne la cellulite è un vero dramma,quello che però spesso e volentieri ignoriamo è che il primo alleato contro la fastidiosa buccia d’arancia viene proprio dall’alimentazione,dal bere molta acqua e dal fare sport,poi in un secondo momento arrivano fanghi e quant’altro per uso topico.   passiamo a parlare della pilosella che è una pianta erbacea che cresce in zone aride dell’europa del nord e dell’asia.la pianta della pilosella è nota per contrastare in modo efficace la ritenzione idrica e l’aumento di peso oltre che ad avere proprietà antibatteriche ed antisettiche.…

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    Sgonfiare l’addome e perdere peso con il succo di limone

    oggi vi insegnerò un metodo infallibile,provato quotidianamente dalla sottoscritta,che se abbinato ad una alimentazione sana, quindi abbandoniamo quell’idea che per dimagrire si deve soffrire, e ad un po’ di movimento vi porterà degli ottimi benefici quando vi accingerete verso la fatidica “prova costume”. ogni mattina appena sveglie bevete un bel bicchierone gigante di acqua tiepida o calda con spremuto dentro del succo di limone.ovviamente a digiuno. le prime mattine possono essere un po’ scioccanti ma poi vedrete che non ne potrete fare a meno 😉   Bere tutte le mattine acqua e limone infatti accellera il nostro metabolismo e stimola l’ apparato digerente,quindi conferisce un bello “scossone” al nostro intestino…