Buongiorno a tutti voiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!!!!!!!!!!!!! 😀
vi propongo un altro esperimento bellico riuscito bene….ossia del caciocavallo fritto accompagnato ad un battuto di olive nere
INGREDIENTI:
300 gr di caciocavallo
6-7 cucchiai di pangrattato
1 uovo
2 cucchiai di latte
olio per friggere
sale q.b.
ingredienti per il battutto:
30 olive nere di gaeta con il nocciolo
olio
origano
peperoncino
Preparazione:
Ho tagliato il caciocavallo a fette abbastanza spesse,poi in una ciotolina ho rotto l’uovo e l’ho sbattutto con il latte e ho messo un pizzico di sale.Ho immerso le fette di formaggio e successivamente le ho passate nel pangrattato premendo per bene.
Le ho messe in freezer per 20 minuti (segreto di un amico cuoco) in modo tale che friggendole il formaggio non si sciolga in eccesso,e poi le ho fritte in olio bollente.
Per quanto riguarda il battutto:ho denocciolato le olive e le ho passate al mixer per pochissimo tempo in modo che si frullassero grossolanamente,aggiungendo 2 cucchiai d’olio,l’ho messo in una ciotolina e ho aggiunto origano e peperoncino.
Ecco fatto un antipasto sfizioso in pochissimo tempo!!!!
e buon appetitto a todos 😀
A questo piatto abbino un buon Soave ed una bellissima canzone di Michael Jackson visto che ieri sarebbe stato il suo compleanno
mmm…..buono!!!buona giornata ciao 🙂
Che ricetta sfiziosa! da provare!Ciao!
da provare!!!!! ciao 😀
Che acquolina! un piatto golosissimo, un bacione
ricetta facile e sfiziosa,,brava;)
Buone! con le olive non le avevo mai fatte! buona giornata!
interessante il connubio tra formaggio e olive nere
grassie regassuoleeeeeeee e buona giornata!!!! 😀 😀 😀
Ciao esperimento riuscitissimooooooooooooooooooo
si si Laura 😀
Una ricetta originale e sfiziosa!! la proverò! Mi sono unita al tuo blog, ti seguirò! Ciao e a presto!!!
ciao safi grazie mille anch’io mi sono unita al tuo 😉
hai avuto un’idea originale e simpatica!!!!!brava un bacione a presto
esperimento riuscitissimo!!!!devono essere da pauraaaa!!!!
ciao ma sonofritti tipo patatine ho cotolette
Ciao Paolo sono impanati stile cotoletta 😀