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Contorni,  Frutta e Verdura,  Ricette vegetariane

Broccoli al forno filanti

Broccoli al forno filanti

I broccoli al forno filanti sono un contorno sfizioso di stagione con il quale abbinare arrosti o stufati.

Semplicissimi, da cucinare,i broccoli al forno filanti si preparano in una manciata di minuti con solo tre ingredienti. Bando alle ciance seguitemi nella preparazione ๐Ÿ™‚

INGREDIENTI PER 4 PERSONE:


1 broccolo tagliato in cimette (1 kg)

parmigiano e pecorino romano grattugiato a piacere

formaggio Asiago o Fontina

sale e pepe q.b.

2 cucchiai di olio evo

Broccoli al forno filanti

 

PREPARAZIONE:


  •  Pulite il broccolo dalle foglie esterne piรน dure e dividete in cimette.
  • Lessate in acqua salata fino a quando saranno tenere. Rivestite una pirofila con carta forno (in questo modo eviterete di ungere il fondo e sarrno piรน leggeri)
  • Mettete le cimette lessate e spolverizzate con del parmigiano
  •  Aggiungete il formaggio a pezzetti e aggiustate con sale e pepe
  • Cuocete a forno giร  caldo a 180ยฐ fino a quando la superficie avrร  formato una crosticina croccante

 

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