Biscotti alla marmellata di ciliegie e albicocca
Oggi propongo degli ottimi biscotti morbidissimi con marmellata di ciliegie e albicocche.Si prestano benissimo ad una merenda invernale sorseggiando un buon Roiboss o una tazza fumante di cioccolata calda.
Ingredienti:
400 gr di farina
120 gr di zucchero
100 di burro
la scorza di un limone
2 uova
1/2 bustina di lievito per dolci
zucchero a velo
marmellata di albicocche q.b.
Preparazione:
Come prima cosa ho prepa
rato i biscotti,quindi in una terrina ho mescolato lo zucchero con la scorza del limone,poi ho aggiunto le uova ed ho mescolato con la frusta elettrica fino ad ottenere un impasto spumoso.
In un altro recipiente invece ho mescolato la farina setacciata con il lievito assieme al burro spezzettato a temperatura ambiente,ho unito la vanillina ed il composto dello zucchero preparato in precedenza.
Ho impastato per bene formando la frolla,l’ho stesa con il matterello,ho preso i miei stampini a forma di fiorellino e ho formato i biscotti che ho depositato sulla placca rivestita da carta forno ed ho cotto a forno preriscaldato per circa 10 minuti minuti a 180°.
Subito dopo ho estratto i biscotti ho messo una cucchiata di marmellata e li ho infornati per altri 10 minuti!!!
Quando li ho sfornati,li ho lasciati raffreddare e cosparsi con zucchero a velo.
A questi biscottini deliziosi abbino i Roxette con una bellissima canzone!!!
Biscotti alla marmellata di ciliegie e albicocca
Eccomi…sono la prima…evvai!! deliziosi questi biscottini……brava la mia cippina…hai due manine operose! Buona domenica Mirta
grasssssieeee Silvana…ri-buona domenica anche a te…bacione
Buongiorno Mirta!!!! sono stata fuori per qualche giorno, gnam gnam quante cose buone hai praparato in mia assenza! un vassoio di tutto ahahahah un bacioneee
Ma sono carinissimi!! E sicuramente buonissimi!! Buona domenica, Le sorelle Ilaria&Chiara :*
buonissimi e bellissimi!!! complimenti!!!
Ciao Angelaaaaaaaa bentornataaaaa!!!!due vassoi di tutto per te!!!!super bacio
Ciao sorelle Ilaria & chiara buona domenica anche a voi!!!!
Grazie mille Pam buona domenica!!
Buonissimi!!! Per colazione io ne farei fuori una mezza chilata… 😀
ahahahahah si si anche un chiletto!!!
qualcuno per me è avanzato?che belli!!!!buona settimana
certo cara!!!!!!!!grazie mille buona settimana anche a te :*
Sono carinissimi e deliziosi!
grazie mille Vicky,poi detto da te che sei stilosissima è un onore 😉