Girando per negozi di casalinghi o nei garden mi è capitato di vedere negli scaffali alberelli stilizzati di vetro o metallo, così ho deciso di acquistarne uno e di utilizzarlo come centrotavola da decorare con piccole pizzette a forma di albero. Con gli stessi alberelli poi mi è venuta l’idea di creare dei piccoli segnaposto, facili carini e soprattutto golosissimi da appoggiare sul sottopiatto o sul tovagliolo di ciascun ospite.
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Ingredienti
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500 g Pasta per pizza
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q.b. Passata di pomodoro
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q.b. Mozzarella
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1 pizzico Sale
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q.b. Origano
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1-2 cucchiai Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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- Pronti, partenza, VIA!
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- Stendi l’impasto per la pizza su di una spianatoia infarinata. Con l’aiuto del coppapasta ricava tanti piccoli alberelli
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- Metti gli alberi di pizza sulla leccarda rivestita con carta forno e applica sulla punta di ciascuno un piccolo forellino
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- Metti su ogni alberello un velo di passata di pomodoro, un pizzico di sale, qualche cubetto di mozzarella tagliato sottile.
- Insaporisci con origano e un filo d’olio
- Inforna a 200° per circa 10-12 minuti fino a quando saranno dorati e croccanti
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- Infila sulla punta di ciascun alberello un piccolo spago e chiudi formando un piccolo occhiello, decora così l’albero che diventerà il centrotavola.
- Con gli alberelli rimanenti, fai dei segnaposto, legane due o tre con un nastrino e appoggiali sul sottopiatto o sul tovagliolo di ogni commensale
- Buone feste!
