20 RICETTE PER LA VIGILIA FACILISSIME

Nella raccolta 20 ricette per la Vigilia facilissime ho deciso di mostrarti una selezione di proposte dall’esecuzione semplice (tutte con foto passo passo) ma soprattutto deliziose, da proporre alla tua famiglia in una delle serate più importanti dell’anno!

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ANTIPASTI

BARCHETTE DI PATATE CON GAMBERETTI

Oggi ti porto in Francia con le barchette di patate con gamberetti, ricetta attribuita al nutrizionista francesce  Antoine Augustin Parmentier. Vi avevo… Continua

DANUBIO SALATO AL SALMONE

Il  danubio salato al salmone che sto per proporti è la versione per l’aperitivo natalizio perfetto! Composto da un soffice pan… Continua

PANDORINI SALATI CON TONNO E GAMBERETTI

Come ti avevo promesso, dopo la ricetta dei pandorini salati farciti ( clicca QUI) oggi ti mostro la versione di “mare”… Continua

COZZE GRATINATE ALLA PUGLIESE

Oggi amici vi porto nella nostra amatissima Italia, precisamente in Puglia, terra che personalmente amo moltissimo, sia per la tradizione… Continua

CANNONCINI SALATI CON CREMA DI TONNO E RICOTTA

Oggi voglio proporti un altro finger food per le feste natalizie! I cannoncini salati con crema di tonno e ricotta, sono… Continua

PRIMI PIATTI

SPAGHETTI CON TONNO AL CARTOCCIO

Gli spaghetti con tonno al cartoccio sono l’esempio di come un piatto così famoso possa diventare e originale. A casa hanno… Continua

RISOTTO AL SALMONE E SPUMANTE

In questa ricetta che mi accingo a mostrarti ti mostro come con tre ingredienti (che devono essere rigorosamente di indubbia… Continua

FAGOTTINI DI PASTA ALL'UOVO CON ASPARAGI E POMODORINI

Oggi ti propongo i fagottini di pasta all’uovo con asparagi e pomodorini. Ravioli di pasta all’uovo ripieni con un composto delizioso… Continua

PASTA CREMOSA CON GAMBERETTI E CAVIALE

Cerchi la ricetta perfetta per la Vigilia o il Cenone? Allora sei arrivato nel posto giusto 😉 La pasta cremosa… Continua

Spaghetti al sugo di totani

Spaghetti al sugo di totaniGli spaghetti al sugo di totani sono un primo piatto estivo bilanciato, gustoso e facile da… Continua

SECONDI PIATTI

CODE DI GAMBERO ALLA BUSARA (O BUZARA)

Le code di gambero alla busara (o buzara) sono un piatto di pesce fantastico originario della cucina friuliana per la… Continua

COTOLETTE DI SARDINE

Oggi voglio mostrarti le cotolette di sardine, secondo piatto a base di pesce, goloso e croccantissimo, da servire a tutta la… Continua

Patate Hasselback al salmone

Le patate Hasselback al salmone sono un contorno sfizioso, scenografico e duttile, infatti volendo può diventare il piatto forte per buffet… Continua

POLLO RIPIENO ALLA BOSCAIOLA

Il pollo ripieno alla boscaiola è uno dei miei cavalli di battaglia insegnatomi chiaramente da mamma Patrizia un sacco di anni… Continua

ARROSTO ALL'ARANCIA

L’arrosto all’arancia è un secondo piatto invernale delicato e saporito. Per questo tipo di carne e cottura ho scelto la lonza… Continua

DOLCI

SEMIFREDDO AL TORRONE E AMARETTI

Per concludere in bellezza un pranzo o una cena natalizia si ha bisogno di un dolce importante che renda giustizia… Continua

BICCHIERINI AL PROFUMO DI LIMONE

Quando ero piccola un ricordo indelebile nella mia mente è quello di prendere ogni giorno la coppetta limone e cioccolato… Continua

GHIRLANDA BRIOCHES con marmellata e uvetta

Ci sono piatti che mi piace cucinare più di altri, e questa ghirlanda brioches con marmellata e uvetta è uno di… Continua

PANNA COTTA ALLO YOGURT E CAFFÈ

Mangiare la panna cotta allo yogurt e caffè mi suscita lo stesso appagamento come se stessi guardando una foto di… Continua

TIRAMISÚ PANETTONE

Non so voi, ma sotto le feste casa mia diventa la corsia del supermercato dei dolci natalizi, ho talmente tanti… Continua