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Piselli con pancetta e porro

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Questo è un contorno molto semplice da fare ma leggermente diverso dai soliti piselli e con un gusto più particolare.

Per 3 persone vi servono :

1 latta di piselli circa 200 gr

1 gambo di porro

130 gr di pancetta affumicata

Prima di tutto fate rosolare per 2/3 minuti il porro tagliato a pezzetti, al quale poi aggiungere la pancetta e 1/2 bicchiere d’acqua (a temperatura ambiente).  L’acqua servirà per allungare il sughetto creato dall’olio. Aggiungere a questo punto i piselli e cuocerli per circa 10 minuti. Ecco qui i piselli con pancetta e porro.

Buon appetito !!!