Una delle mie ultime fisse è la passione per i centrifugati. Può sembrare una semplice moda e invece per chi soffre di problemi all’intestino è una valida alternativa per consumare frutta senza i problemi che possono dare i semini e le fibre. Inoltre, un bicchiere di centrifugato permette di assumere i nutrienti e le vitamine contenuti in più di quanta frutta riusciremmo a mangiare.

Quello che io chiamo il centrifugato C è un concentrato di vitamina C che spesso viene attribuita soltanto all’arancia. Ricchi di vitamina C invece sono il kiwi e l’ananas, come possiamo leggere nell’articolo in questo link: http://www.greenstyle.it/alimenti-ricchi-vitamina-c-111747.html

Nella centrifuga (o estrattore di succo) mettete un kiwi, due fette di ananas e radice di zenzero a gusto personale (anch’esso molto ricco di vitamina C). Il gusto è equilibrato seguendo queste proporzioni che possono variare a piacere.