Stanchi della solita piadina? Ecco una ricetta facile e molto gustosa: la piadina con crema di tonno, pomodoro e mozzarella. Ottima per una cena veloce, l’ideale per la pausa pranzo.
Ingredienti
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1 Piadina
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80 g Tonno sott'olio
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1 Pomodoro
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1 Mozzarella (piccola)
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q.b. Maionese
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Sale
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Olio extravergine d'oliva
Preparazione
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La piadina con crema di tonno, pomodoro e mozzarella è una semplice e gustosa ricetta per una cena veloce o un pranzo fuori casa.
Sgocciolare il tonno e metterlo nel bicchiere del minipimer. Aggiungere la maionese e un po’ di olio extravergine d’oliva a filo fino a creare una crema spumosa.
Tagliare il pomodoro a striscioline e condirlo con sale e olio.
Sminuzzare al coltello la mozzarella. Più piccoli sono i pezzi di mozzarella e meglio è: la mozzarella perderà l’acqua in eccesso e si distribuirà in maniera omogenea.
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Cuocere la piadina in una padella su un lato per qualche minuto, girarla e spalmare la crema di tonno. Aggiungere il pomodoro e la mozzarella, piegare la piadina e toglierla dal fuoco. Servirla calda.
Buon appetito!