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Bucatini alla carbonara

Bucatini alla carbonara

      Bucatini alla carbonara I bucatini alla carbonara sono una delle ricette tipiche laziali piu’ famose, dal gusto intenso del guanciale e dai profumi pungenti del pecorino conferiscono al piatto un sapore inconfondibile. La pasta alla carbonara e’ una ricetta facile e veloce da preparare, con ingredienti base… Continua a leggere
Involtini di melanzane alla Amatriciana

Involtini di melanzane alla Amatriciana

    Involtini di melanzane alla Amatriciana Gli Involtini di melanzane alla Amatriciana sono una ricetta contorno o antipasto molto sfiziosa a base di verdure di stagione condito con un sugo tipicamente laziale. Da servire come antipasto, contorno o piatto unico. I classici involtini di melanzane prevedono una cottura fritta mentre… Continua a leggere